專家教你如何選擇優質蜂膠

當今蜂膠市場品種魚龍混雜，泥沙俱下，品質良莠不齊，對很多正在服用或準備服用蜂膠的朋友而言，如何才能選購一種服用安全、品質上乘的蜂膠成為心中非常大的疑問。筆者通過諮詢蜂產品專家和養蜂人，閱讀大量資料，總結幾點經驗，希望能為您今後選擇優質蜂膠提供一些幫助。

黃酮含量高低決定蜂膠療效

由於萜類物質穩定性較差，揮發性較強，所以不容易被測定，國家質檢總局也沒有強制對萜類物質的含量必需標明的規定，於是有一些商家也借此故作玄虛，對蜂膠中所含的一些萜類成份進行誇大，如稱“α-萜品烯、β蒎烯”等為產品中所含的獨有成份，其實這些萜類成份廣泛存在於蜂膠產品中。

黃酮含量高低決定蜂膠的功效療效，國家質檢總局2004年後要求蜂膠產品必需標明黃酮總量，低於5%不允許進口，這樣就使得各大商家在黃酮標識上大玩文字遊戲，不直接標明百分比。如蜂膠上面的黃酮含量標識為15，消費者在選購過程中經促銷員的誤導就會被誤認為所含的黃酮含量百分比為15%。而後面注釋為每兩片的黃酮含量不小於15mg，每片重量為0.5g兩片合計重量為1000mg，經換算後，才知道所含的黃酮含量其實只有1.5%，屬於劣質蜂膠範疇。

當前，許多注重保健的中老年朋友把蜂膠作為日常保健品服用，以期達到增強體質，提高免疫力的目的。而蜂膠作為一種藥食兩用品，對人體確實有不少益處。

蜂膠板結是高純度表現

蜂膠是蜜蜂用來保護蜂巢乾燥製成的物質，吸濕性強，易吸收空氣中的水分，被譽為“天然乾燥劑”，而且越是高純度、顆粒精細的蜂膠就易於板結，相反純度低於80%的蜂膠是不會板結的。所以，蜂膠板結是高純度的表現。

一、選擇優質蜂膠，首先看來源。不管何種食用品，衛生條件一定排在首位，蜂膠當然也不例外。好的蜂膠首先應該是沒有污染的蜂膠，免得造成慢性中毒，危害人體健康。

鉛污染一直是蜂膠服用者高度關注的問題。需值得一提的是，蜂膠的鉛污染是因為在採集和加工過程中使用工具不當產生的，徹底解決蜂膠重金屬污染的問題，最好的辦法就是採用科學養蜂的技術，建立綠色無公害養蜂基地。

二、好蜂膠，品質必需有保證。你說好，我說好，不如國家說了好。咱老百姓現在就信這個。在人們的消費意識漸漸趨於理性的今天，權威部門的認證就是購買與否的“准入證”。談到蜂膠，也要遵循這一法則，例如有沒有國家法定主管部門(如衛生部、國家食品藥品監督管理局)的批准文號;生產工藝和流程是否在高標準條件(比如國家藥品GMP認證的車間、ISO國際品質體系認證)下進行等等。

三、好蜂膠，功效成份非常重要。通常檢驗蜂膠是否合格，現行的國家相關部門的標準中，有的是採用每百克蜂膠中所含槲皮素的含量達到或超過1.5克來評定，這種標準比較確切，所以世界上主要生產廠家採用這個標準。有的蜂膠含量超過一倍，就是指每百克蜂膠槲皮素含量超過3克;還有的蜂膠是採用每百克蜂膠中所含30多種總黃酮的含量超過8克來評定的，消費者在選購蜂膠時可重點參考產品說明。

四、還要看廠家的科技實力來選擇蜂膠。“蜂膠熱”帶動蜂膠市場生產企業大量的出現，各種品牌讓消費者猶如霧裡看花，難作取捨。對消費者來講，無妨把蜂膠的生產廠家是否具有雄厚的科研攻關實力作為選擇蜂膠時參考的重要標準。為保證產品品質，考慮未來發展，有的企業與相關科研院所和權威醫療機構合作，對產品的生產和研發過程進行指導監督。在“十五”國家科技攻關專案中，已把蜂膠列為健康品研究，滿足醫療和保健需要。消費者可在購買蜂膠的過程中對商家的廣告宣傳留意觀察並多加諮詢。