愛我窩

冰箱真的無菌嗎 食物也需隔離儲藏

您只要擁有了家電,並不意味著就可以高枕無憂地享受生活了,因為您還要知道怎樣去使用它們才能避免其發生故障或引發意外,如果更深一步,還要知道如何最大化地利用家電的各項功能,或者如何讓冰箱更省電等等。

比如,經常對著空調吹冷氣很可能會造成身體不適,使您患上“空調病”。而其他家電也不例外,冰箱就是又一個鮮明的例子,如果使用冰箱不當,也可能會引發“冰箱病”。

一般擁有冰箱的家庭,會把需要儲存的食物放在冰箱裡面,希望食物能夠存放的更長久,等到下次吃的時候,不會變質依然美味。可事實往往並非總是符合人意,這是為什麼呢?我們來幫您解答這個問題。

其實,冰箱並非“滅菌箱”,雖然冰箱裡的低溫可以抑制一部分細菌的活動,但是低溫還不至於殺死這些細菌,甚至有些細菌在低溫下生存得更“舒適”。一般,一些新鮮食材,尤其是肉類、海鮮等生鮮食物都帶有大量的細菌,很容易引起人們的身體不適。另外,這些生鮮放入冰箱之後,寄生在其內的細菌很容易就污染其他儲物,一不小心就會患上“冰箱病”。因此,這些食物在食用之前最好做下滅菌處理,很簡單地“蒸、煮、烹、炒”等就可以達到滅菌效果。蔬菜類食物也不例外,在食用之前也要“滅菌”才好。

總而言之,食物在食用之前最好做滅菌處理,換句話說就是,在生活中要“多吃熟食,少吃生食、冷食”。此外,在使用冰箱儲存食物時候還要注意,不要把熟食和生食放在一起,以免造成“污染”。