即便是無糖的口香糖對健康也無益
首先,不管是口香糖仍是其他號稱“無糖食物”的產品裡面,基本含有澱粉水解物類作為甜味來源,也就是澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類,由於所謂的無糖並不是沒有甜味,而是用木糖醇、糖精、甜美素、安塞蜜、阿斯巴甜等取締,而這些人工合成的甜味劑的甜度非常高,大約是蔗糖的數百倍,好比原來的配方需要20克糖,用人工合成的甜味劑只需要0.1克就足夠甜了,這樣出產本錢雖然降低了,但用什麼來湊無糖食物中的分量和緩和一下過濃過假的甜味呢,就是澱粉或澱粉水解物(如糊精),澱粉或糊精固然不是簡樸糖類,但它們和糖一樣升高血糖,促入發胖。不知出產者是否明瞭,這些糖漿升高血糖、變成能量的效率,未必會比蔗糖慢多少。比較可笑的是,添加了人工合成的甜味劑-木糖醇的食物屬於是無糖食物,而壓根什麼都不添加的沒有甜味的純正食物卻不能鳴無糖食物,這聽起來是不是很滑稽。
而通常100克的米飯能量也只有485千焦,大家可以算一下,假如都按照100克來計算,那麼口香糖的能量則是1321千焦,將近米飯的3倍。
所以,建議有吃口香糖癖好的朋友,口香糖可以吃,但天天適當的吃,一天5粒左右即可,最多不可以超過20克,否則不是造成暖量增加的麻煩,而是導致腹瀉或者其他對健康不利的影響。
即便是無糖對健康也無益
時下,口香糖已經成為了大家最常吃的食物,可以很好的匡助我們清新口吻,預防齲齒,尤其是年青人及女性,包裡總會找到口香糖的身影。尤其是無糖的口香糖更是備受青睞,甚至有些減肥的人群依賴常常吃口香糖來知足吃東西的欲瞅。可是口香糖真的可以嗎?對健康是否真的有益呢?
前天在車上我無意偶然望了一下手裡的木糖醇無糖口香糖的營養成分表和配料表,發現用口香糖來避免發胖這是個非常錯誤的選擇。
另外,實際上這種甜味劑是在愚弄我們的大腦和消化系統。它的甜味讓人體感覺到吃了含有糖的食品,刺激胰島素的產生,從而阻礙了脂肪的分解,促入脂肪的合成。然而由於血糖沒有升高反而還有下降,人體會感覺到糖分不足,從而反射性地增強食欲,終極結果可能是促入肥胖的發生。
我們可以很清晰的望到配料表裡,除了木糖醇以外,還有良多人工合成的甜味劑,及香精和色素,那麼長時間的過多食用,會讓我們陷進到這些不健康的因素當中,尤其是一些小孩子,就喜歡口香糖清新的甜味,一顆接一顆吃,沒了甜味就吐出,吃另一顆,而小孩子的解毒能力尚未發育完善,大量的食用對他們來說無疑是一種健康的傷害。
口香糖的暖量比米飯還高
營養成分表上很清晰的寫著:每份2.8克(2粒),能量37千焦。
再有一點,相信大家都有過這種體會,假如在饑餓時,或者是飯前長時間嚼口香糖,還會讓你產生一種饑餓感,而且這種饑餓和去常的不同,讓你有點無法忍受,必需馬上吃點東西。這是由於長時間咀嚼口香糖,會反射性地分泌大量胃酸,還會使消化酶增加。所以你會泛起噁心、反酸水等症狀的饑餓,尤其對於有胃病的人症狀會更加嚴峻。
即便是既不升高血糖也不變成暖量的高效甜味劑,也沒有刺激食欲、促入肥胖的作用。它們本身沒有營養價值,應用於食物當中,甚至可能帶來額外的麻煩。好比國外報導,部門消費者對阿斯巴甜敏感,不僅限於苯丙酮尿症患者;還有一些消費者對“三氯蔗糖”這種高效甜味劑不耐受,吃了之後引起從頭痛到思維恍惚等各種不良反應。那些被很多人望好的木糖醇類,也未必全是長處,由於大部門木糖醇在過量攝進可能引起腹瀉,少數腹瀉效應雖小,吸收後從尿中排泄出往也會加重腎臟負擔。
當然,誰也不會一天吃掉100克的口香糖,但是假如把口香糖來作為減肥時控制食欲或減少其他食品暖量的形式顯然不是好的辦法,假如一天吃上十粒的話,便會額外的靜靜的給你增加了185千焦的能量,而且這個能量是讓你盡對想不到,被完全忽略掉的。