你用對了嗎 冰箱健康使用的那些事兒

生活中冰箱除貯存蔬果和肉類之外，也常常成為剩飯剩菜的存放之所，而一些年輕媽媽還特別喜歡將一些兒童食品放進冰箱保鮮。但冰箱健康使用的那些事兒你都做對了嗎，甚或不經意間卻已“中招”?

不少家庭主婦或許知道，熱的食物放進冰箱將加重其運行“負荷”。但實際上，剩飯剩菜在冰箱外冷卻的過程中，食物溫度如果處在4℃至60℃，在不到20分鐘的時間裡，細菌就會增加1倍，這樣並不利於家人健康。因此最好將需要冷藏的剩飯剩菜，放在較淺的容器中適當降溫，並及時將其放入冰箱中快速冷卻。

對於一些准媽媽而言，那些放在冰箱裡、孩子們特別愛喝的果汁飲料、運動飲料和功能飲料，除熱量充足外營養並不高，因此改換成新鮮果汁將更好一些。口感不錯的沙拉醬、蛋黃醬、千島醬，或黃豆醬、豆瓣醬等醬製品，以及乳酪類，都是鈉含量極高的食品，即便存放在冰箱內也要儘量少給寶寶吃。而放在冰箱內的午餐肉、香腸和火腿之類肉製品，除含有亞硝酸鹽一類的防腐劑之外，同樣含有大量的鈉，因此亦是兒童不宜。

至於放在冰箱內甚為爽口的霜淇淋，即便是小寶寶每天舔吮半杯，其吸入的反式脂肪酸、飽和脂肪、總脂肪和熱量也會超額，或將給寶寶帶來肥胖風險。