8個方法 讓廚房瞬間變成減肥聖地

減肥者可以放心吃堅果，因為研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位，它能有效地壓制饑餓感，並延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加總能量的時候，也有利於控制體重。

把餐具變小

這是一個事實，當較大份量的食物在你面前，你就會吃得更多。盡可能的把你的餐具減小一號。比如說，換個小點的碗或者換個小的勺子，炒菜放油的時候，用勺子放，別直接拿油壺往鍋裡倒，這樣可以有效果的掌控你的放油量。人的飯量與餐具有關，使用小餐具可以有效減少你的食量。

把廚房變成藍色

研究發現，暗淡的光線更容易增加食欲。因此建議不要在廚房使用調光燈，使用明亮的燈具讓你對自己更有節制。吃飯的時候，把燈光換成藍色調，據研究發現，在藍色空間中吃飯的人比平時少吃33%。你留意一下速食店就會發現，它們多數是粉刷成紅黃顏色，難怪你在那裡總是可以吃下那麼多。

重新整理你的冰箱

吃的過多是令你發胖的根源。那麼冰箱裡需要放些什麼食品，怎樣放，這些都會跟你的減肥息息相關哦！冰箱擺放的食物儘量以一人份為主，不要養成儲存糧食的習慣；要分門別類擺放，例如水，飲料放置在門邊的層架上，保鮮區放上新鮮的蔬果，冰箱裡的物品井然有序，使你在拿東西時也能做出有效選擇；將冰箱內的食物按肉類、水果、蔬菜、飲料、調味料5大區做分類和挑選，這樣就不用再把你的冰箱視為瘦身禁地了。

喝咖啡時使用脫脂奶粉

咖啡的香醇吸引了很多熱愛者，但是，喝咖啡的時候加入的糖分太多容易讓你發胖。所以，把廚房裡的方糖替換成脫脂牛奶吧！脫脂奶粉是低脂肪、低熱量，但是所含的鈣和牛奶一樣多。另外脫脂奶粉含有乳酸菌，加快腸道的蠕動，使排便順暢，促進新陳代謝，有益於減肥。

撤離高熱量飲料

很多人的冰箱都會裝滿各種各樣的飲料，而果汁更是深為人們所愛。其實，即使是百分之百或全天然果汁，把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水。建議撤離冰箱裡擺放高熱量的飲料，直接吃水果更有利於減肥。

添加燕麥

平時你可能早上沒時間來煮一碗燕麥粥，所以週末的時候享受這個營養豐富的早餐是一個很好的選擇。燕麥具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，非常有利於減肥。

放一些辛辣配料

中醫發現，溫熱的食品都有助於減輕體重，如薑絲、蔥、韭菜、辣椒、胡椒等溫熱的食品都含辣椒素，可以在攝食後刺激身體冒汗，進步體內脂肪的代謝，幫助熱量的消耗。辣椒內含的“辣椒素”進入人體後，會刺激交感神經系統，促進副腎皮質腺分泌腎上腺素之類的荷爾蒙，造成能量代謝加速，促進體內脂肪的消耗。