光波爐和微波爐的區別

光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。 微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。 光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，鹵煮認為，相對來說，光波爐更好用一些，
光波爐的優點
1、功能多樣化：燒、烤、煎、蒸、焗、烘、爆、消毒、再加熱樣樣皆能，而微波爐只能用於熟食加熱。
2、保持烹飪後食物中的充足水份,原汁原味，營養極易被人體吸收。
3、無輻射、很環保
4、加熱快
5、不會糊鍋

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