支招電燉鍋選購五大技巧

電燉鍋，就是一種小功率的電鍋。一般用電燉鍋文火慢燒出來的粥和湯味道特別的鮮美，不少家庭會購買電燉鍋來為寶寶煮食。那麼如何選購電燉鍋呢?我們教大家選購電燉鍋的五大技巧。

1、挑選品牌

國內市場中的電燉鍋品牌基本上可以劃分為三大類：一類是是以天際、三源、益美、依立四大品牌為代表的專業電燉鍋品牌;第二類是以美的、蘇泊爾、九陽等為代表的綜合性小家電品牌;最後一類是以低價作為賣點以求生存的雜品牌。(現代家電、2007年04期)隔水燉(也稱電燉盅)屬於電燉鍋的新一代產品，其中以天際隔水燉最具有代表性，但目前小熊、美的、九陽等品牌在隔水燉方面也很受消費者歡迎。

2、挑選合適的容量

如何選擇適合自己的容量?參考：平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數*碗數(人均)，但是也要預留未來容量，比如說您是買給寶寶用的，你認為現在0.7L或者0.8L就夠了，那很可能寶寶長得快一點，就很快不夠用了，很多媽媽都表示如果買給寶寶用的最好買1L的，這就是預留未來容量。當然，具體需要挑多大容量的就要根據自己的需要而定。

3、挑選內膽

現在目前市場上的電燉鍋內膽主要有三種材質，一種是紫砂，一種是白(紅)陶、另外一種是全瓷

紫砂，白(紅)陶好還是全瓷好?雙方的比較重點放在吸水性和串味性上。

紫砂，白(紅)陶內膽結構疏鬆，具有很多的氣孔，燉煮會吸收食物的營養成分，產生串味，清洗不乾淨沒有晾曬乾透容易產生黴點。

全瓷內膽一般是經過1300度高溫燒制而成，內部結構精密，表層形成玻化外觀，自然不沾不串味，但是如果長期使用鋼絲球刷洗，會損壞內膽玻化層，建議使用纖維韌性較好的棉布來清洗。

4、挑選功能

其實現在很多人買電器，就是要挑功能越多的越好，其實這是完全沒有必要的，試想你因為一些華而不實的功能，平時都沒怎麼用上，但卻讓你多花了不少銀子，這不是自己跟自己過不去嗎。所以挑選的時候根據自己的???需要購買，如果是購買給老人用的，那就可以選擇扭轉是的控制方式外加開關鍵(一旋通)就??可以了，簡單易懂，老人家用起來也省心。再如，很多年輕媽媽就特別追求一種預約功能，(在這裡解釋一下預約、定時這兩個功能的區別，預約4個小時，就是4個小時之後機器自動開始工作，定時4個小時，就是機器工作4個小時之後自動保溫)我建議，如果是買給寶寶用的，建議不用預約功能，因為預約時，食材長時間放在封閉的水裡，很容易導致食材不新鮮，所以對寶寶來講，未必是個好選擇，所以想偷懶的媽咪可要注意了哦!

5、挑選款式

現在的電燉鍋款式各式各樣，蘿蔔青菜各有所愛，我也不好推薦。我就說說我購買的哪一款吧，我是買給寶寶用的，我用的是天際10KD的那款，我個人對食物新鮮度很關注，所以沒有挑預約功能的，而且是1L的，不大也不小，剛好夠用，而且是隔水燉，健康環保，燉的湯更粥都很香，感覺還是很滿意的。一個原則，挑對的而不是挑貴的。

以上內容是我們為大家介紹的電燉鍋選購五大技巧，希望對大家選購電燉鍋有幫助。如需瞭解更多的電燉鍋相關知識，請繼續關注。