葡萄酒櫃特點分析,酒友們的必備之選
葡萄酒櫃特點分析
1、恒溫性高:葡萄酒保存忌諱溫度的波動,所以採用精密壓縮機,保持溫度的恒定是酒櫃的首要目的;理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏10-12℃。如果溫差變化大,軟木塞會受到影響,會造成漏液,酒氧化的現象。溫度過高,會加速酒的成熟,讓酒產生煮過的味道。
2、濕度調節:為了防止瓶塞乾燥萎縮,酒櫃內部需要保持在55%以上的濕度。這是冰箱所無法達到的;濕度過高會使酒標發黴,影響酒的銷售。過低的濕度會使軟木塞萎縮,導致空氣進入酒瓶,使酒氧化。
3、通過創新型氣候科技對電器內部的溫度進行分層。上層溫度大約在+18℃左右,可以用來儲藏紅葡萄酒;底層溫度較低大約在+5℃左右,適合存放含汽葡萄酒和香檳,而中層的溫度則是存放白葡萄酒的絕佳之選。
4、隨著葡萄酒櫃新產品的不斷出現,酒櫃還具備一系列新特性,包括一體化LED照明以及符合人體工程學的黑色線型把手,這些特性都與酒櫃的設計風格相得益彰。
5、葡萄酒對光很敏感,所以要避光儲存。光線會引起酒顏色的變化。白葡萄酒受光顏色變深,紅葡萄酒受光顏色變淺。為避免紫外線對葡萄酒造成傷害,酒櫃的玻璃門必須是防紫外線的。