微波爐選購技巧

微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。在現代快節奏的生活中，微波爐為人們的生活提供了極大的便利。作為高科技產品，微波爐的工作原理是什麼呢？微波爐有哪些使用注意事項呢？微波爐如何選購呢？下面就為大家做個介紹，和小編一起去看看吧，希望小編的內容對您有説明！

美的微波爐

【微波爐的工作原理】
微波爐利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱，微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔中建立起微波電場，並使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
【微波爐使用的注意事項】
1、微波爐應該放置在乾燥通風的地方，同時避免熱氣和水蒸氣進入微波爐中。在微波爐周圍應該留下15釐米以上的通風空間。
2、不能將肉類加熱至半熟之後再用微波爐進行加熱，在半熟的食品中，細菌同樣會繼續的增長，再次使用微波爐進行加熱，它的加熱時間短不能將細菌全部殺死，這樣加熱之後的食物很容易對人體造成傷害。一般在加熱食物時，冰凍過的肉類食品需要現在微波爐中進行解凍，之後再加熱為熟食。
3、微波爐在未使用時不能啟動，避免微波爐空載運行時損壞磁控管。在使用微波爐加熱食物時，食物出現起火的現象，不能打開爐門，爐門一旦打開，周圍的空氣一擁而入，空氣中所含的氧氣會加劇火勢的蔓延，這個時候應該立即關閉電源拔下電源插頭之後在將計時器調回零就可以了。
4、經過微波解凍之後的食物不能再次的進行冷凍，肉類在微波爐中解凍過後，肉類表層已經經過低溫加熱，在這一溫度下細菌能再次的進行繁殖，食物再冷凍之後雖然能讓細菌停止繁殖，但是卻不能徹底的殺死細菌。微波加熱過後的食物要再次的冷凍必須將食物加熱至全熟之後才能放入冰箱冷凍。

5、不能再微波爐中加熱油炸食品，油炸食品經過高溫加熱之後，高溫的油會發生飛濺導致火災的發生。當引起爐內起火時，不能打開爐門，應該先關閉電源，等待火熄滅之後再開門進行降溫。

格蘭仕微波爐

【微波爐的選購方法】
1、微波爐外觀品質的選擇是很重要的。主要包括造型、色彩、表面品質和零件的配合。要看造型是否美觀大方，微波爐表面應無機械碰傷和擦傷；面板要求平整，部件配合嚴密，色澤均勻，光澤好。
2、挑選微波爐時，可以用手指按捏門體內每一處。打開爐門，好的微波爐門面硬度好，按捏不動，門體裡面四周為防止微波洩漏的“扼流圈”的安放處，一般為黑色，質地堅韌，手指難以按動，按時無聲，開關爐門“喀嚓”聲清脆。低劣的微波爐材質差，門體多為有機塑膠，單層密封，手指按捏會鬆動，甚至聽到“咯吱”聲，使用久了微波易洩漏，對人體有很大危害。