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人造雞蛋正式在美發售 李嘉誠注資2300萬美元

李嘉誠煎“人造雞蛋”

保障網2月18日消息:美國加州一家公司成功研製出人造雞蛋,該雞蛋由植物製造,據稱營養價值、味道等均與真雞蛋一樣。目前已在美國出售,正積極尋求在全球各地售賣。

Hampton Creek公司始創人蒂特裡克則表示,希望為世界各地的人帶來價格可以承受的健康食物。

據報導,這種人造雞蛋由美國Hampton Creek公司研發,以數種容易種植的植物混合而成,不用養雞生蛋。人造雞蛋的營養價值、味道等與真雞蛋一樣,也能夠造出蛋黃醬、蛋糕等。

該公司近期還獲得了包括亞洲首富李嘉誠等人的2300萬美元注資,比爾·蓋茨則擔任該公司的顧問。李嘉誠稱,相信Hampton Creek公司具有巨大的潛力;他還表示,目前世界人口不斷增加,人類有需要一些更具效率、更環保、更可擔負的選擇.

小編:人造雞蛋小貼士

是用其它原料人工合成的雞蛋。其蛋殼的主要成分是碳酸鈣,外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質,蛋黃由色素和樹脂製成。食用人造雞蛋雖對人體影響不大,但吃多了會傷胃。