什麼是瀝水架 瀝水架的選購技巧

瀝水架是指放於廚房中，供碗碟在清洗之後放置並自然風乾的一種置物架，材質多為金屬。瀝水架對於減少碗碟等餐具因潮濕而滋生細菌有重要作用，是現代廚房一種必備的置物器具。

瀝水架的選購技巧：

1、材質

瀝水架使用的材料比較關鍵，因為它長時間與水、醋、堿等物質接觸。一般來說採用304不銹鋼的材質就比較好，可以防止生銹，而且有一定的耐酸性(避免醋不小心滴灑在上面腐蝕架子)、耐鹼，在清洗時比較方便，用軟布擦拭就行，我們使用的時間也會長。

2、容量

瀝水架的大小與人口數比較密切點。對於家中人口多的情況，建議選擇一個大容量的，加長加寬的瀝水架。人口少些，使用的用品也不多，就可以選擇小容量的，以免佔據太多的空間位置。

3、拆卸方便

在廚房中，有著各種不同的餐具，比如：筷子、杯子、盤子、碗，它們使用的配件也會不一樣，如果能隨意拆卸，而且在安裝時也方便，就可以滿足我們的不同需求。

4、可掛性

使用的鍋鏟、勺子這些帶把的物品不適合擺放，該怎麼辦?針對這些特殊的餐具，給您的建議是選擇能掛起的瀝水架，是比較合適的。

5、防滑腳套

瀝水架的腳容易忽略掉，最好是選購帶有防滑腳套的，這樣既達到防滑的作用，在碗碟放在它上面時，能穩固點。同時也起到保護地面、不刮傷檯面，不是一舉兩得嗎？

6、加深碟架

我們在挑選廚房置物架時，對於碟碗架的部分要稍微留意下，建議選擇加深點的，這樣碟子時就不容易滑落，使用時也比較放心。有些儲物架會比較淺，如果在帶水的情況下放碗碟就易滑下去，造成損壞。

瀝水架的清潔：

1、用清水擦洗瀝水架並用軟棉布抹幹，切勿使用任何具研磨作用的清潔劑、布或紙巾，及任何含酸性的清潔劑、擦亮磨料或清潔劑或肥皂等物擦拭瀝水架表面。

2、至少每週用軟布清潔一次瀝水架表面，最好使用中性的清潔劑。

3、對於難以除去的頑垢、表面垢膜及污漬等，請使用溫和的液體清潔劑、無色的玻璃清潔液或不含磨損作用的擦亮液等清潔，然後即用清水清洗瀝水架並用軟棉布抹幹。

4、可以用塗有牙膏和肥皂的純棉濕抹布，輕輕擦拭，然後用清水清洗就可以了。

5、可以採用去汙能力強的蠟油，塗在乾淨的白棉布上，對整件產品進行徹底的清潔，週期一般為3個月，這樣可延長瀝水架的壽命。記住每次清潔完畢，一定要用要把水漬擦乾，否則掛件表面可能會出現水漬污垢。

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