預防小兒秋季腹瀉的飲食知識與注意事項

嬰幼兒感染輪狀病毒後，病初幾乎每個孩子都有嘔吐現象，多數患兒有發熱，體溫多在38℃~40℃之間。病後兩天出現腹瀉，大便每日10次左右，水樣便或蛋花樣便，呈花綠色或乳白色，可有少量黏液，無膿血，無腥臭味，本病為自限性疾病，腹瀉多在病後4~7天自愈，少數孩子腹瀉可持續20多天。有個別病兒可發生猝死，可能與併發心肌炎有關。秋季腹瀉是病毒感染引起的，所以服用抗生素有害無益。本病病程不長，如果家長在這幾天做好飲食餵養和口服補液，通常不會發生問題。

預防小兒秋季腹瀉的小常識：

1、注意保暖。

家長可以用一個暖水袋給孩子熱敷腹部，還可以給孩子揉揉肚子，以減輕病兒的腹痛。

2、調節好飲食。

在腹瀉急性期要減少進食量，但不必禁食。要食用一些米粥、麵湯之類的稀飯，急性期不要食用魚、肉，待病情好轉後可逐步恢復正常飲食。

3、喝口服補液鹽。

給孩子喂口服補液鹽水應該耐心，少量多次地喂，每2~3分鐘喂一次，每次用匙喂10~20毫升;這樣積少成多，約4~6小時即能糾正脫水。如果孩子對口服補液不耐受，或腹瀉程度加重，就應帶孩子看兒科醫生，用靜脈輸液的方法補液。

4、積極提倡母乳餵養，因母乳營養價值高，易消化吸收，是防止腹瀉的最佳食物。

5、人工餵養的嬰兒，注意食具每天要煮沸消毒，每次用前用開水沖燙，消毒好的食具要避免污染，奶瓶上加罩。牛奶每次要煮沸後食用。

6、不論服用母乳或牛乳的小兒都應按時定量，如大便稀、次數多不要添加新的輔食。在添加輔食時原則是從流質→半流質→軟食→固體食物等，注意要從少量逐漸加多，切忌幾種食物一起加。

7、避免過食或吃脂肪含量多的食物。

8、小兒生活要有規律，充足睡眠，加強適當的戶外活動，以增強體質。

預防小腹瀉飲食上要注意如下幾點：

1、首先、根據機體在腹瀉時有水分大量丟失之特點，宜增加流質飲食的攝入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質飲食易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質。

2、其次、在飲食中適當添加一些水果和蔬菜，如番茄，土豆，茄子，黃瓜，柑橘和紅果等，不僅能夠補充豐富維生素C和B，而且起到止瀉、收斂作用，還可增加體內津液。雞蛋羹攝入後也有收斂作用，並可保護胃腸黏膜和潰瘍面。如果腹瀉時間過長，可在每頓餐前可吃上一小片烤糊的饃片，這在醫學上又稱為“碳末”，是中藥的一種，可吸附細菌及毒素，使其排出體外，起到收斂和清潔腸道作用。

3、患者病情得到控制，開始恢復正常進食時要先從流質至半流質，再到軟飯的逐漸過渡。要注意少量多餐，不可一開始就吃的過多，防止增加胃腸道負擔而引起消化不良，腹脹等。另外、患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜，辣椒和動物油脂，避免加快胃腸蠕動而不利於病灶修復。香蕉和梨等水果也不可多吃。

4、小兒秋季腹瀉大多數為腸道病毒感染所致，對抗生素無效，故而必須謹慎使用抗生素，以避免造成抗生素的濫用。針對小兒秋季腹瀉，可用如霍香正氣水，黃連素和正氣膠囊等口服，以抗炎祛毒，調理脾胃，促進病情好轉。一般情況下，小兒秋季腹瀉如果次數不多，可不用禁食，嬰兒可正常哺乳。如果腹瀉嚴重則需短暫禁食，病情好轉後先從流質、易消化的飲食開始，切忌過早食用肉、蛋等不易消化的食物。

5、針對小兒秋季腹瀉的原因，治療小兒腹瀉重在健脾養胃，以滋補孩子的後天之本為主。中醫認為，山藥味甘、性溫平，具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎等症。山藥既是蔬菜又是滋補佳品，用山藥治療腹瀉，既避免了藥物的毒副作用，又比較容易被患兒接受。具體做法是將幹山藥磨成細粉，可單獨用山藥粉煮粥也可與米粉按1：2的比例混合煮粥，最好調成鹹味，可預防因腹瀉而發生的脫水，一般1天1～2次食用，1周為1個療程;平時也可用鮮山藥加糯米煮粥喝，既滋補了脾胃又可起到治療腹瀉的作用。小兒秋季腹瀉要配合飲食調理，注意進食清淡，禁食油膩、煎炸類食品，本法只適用于小兒單純性腹瀉和消化不良性腹瀉，若大便常規檢查有致病菌者，應配合藥物治療。食用山藥一般無明顯禁忌症，但因其有收斂作用，所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。