愛我窩

冬季禦寒暖身秘笈 養胃護咽從內暖到外

冬季溫度低,普遍風大、空氣乾燥,這種氣候對呼吸道的損害較大,使人易患感冒、支氣管炎、肺炎等呼吸系統疾病。冬季保護呼吸道應從以下幾方面入手:

一、避免受涼

當人體受涼時,呼吸道血管收縮,血液供應減少,局部抵抗力下降,病毒容易侵入。

因此,冬季保護呼吸道的重點是要注意防寒保暖。感冒是引發多種疾病的誘因,要儘量避免與冷空氣直接接觸,早晨出門可戴口罩、圍圍巾。

二、養胃秘訣

1、養成良好的生活習慣

少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。

2、改變飲食習慣

按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣,油炸,煙熏食物如燒烤等,不吃過酸,過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶,咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜,香菇等。

3、積極食療和按摩保健

羊肉,狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞,銀耳,紅棗,核桃都可以零食或入菜。飯後,睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。

三、養胃暖胃食物

1、甘藍

世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍,保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。

2、菠菜

菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐,紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕焯,除去草酸。

3、南瓜

南瓜所含的豐富果膠,可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜還有促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化的功效。

4、山藥

山藥味甘性平,補脾養胃的功效特別顯著,且不寒不熱,作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少,消化不良的人食用。可用於治療脾虛久瀉,慢性胃炎等症。

5、木瓜

木瓜所含蛋白酶,有助於食物的消化吸收,對消化不良,痢疾,胃痛,胃潰瘍,十二指腸潰瘍等均有療效。其所含脂肪酶,還可分解脂肪成脂肪酸,有利於對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

6、紅薯

紅薯性平,味甘,中醫認為其“補中,暖胃,肥五臟”。在寒冷季節食用,能溫和養胃,化食去積,兼可清理腸胃。

7、小米

《本草綱目》中說,小米“治反胃熱痢,補虛損,開腸胃”。而中醫也認為小米“和胃溫中”,有清熱解渴,健胃除濕,和胃安眠等功效。小米既開胃又消食,尤其內熱者及脾胃虛弱者更適合食用。胃口不好的人,經常食用小米粥,可以很好地健胃消食。另外,小米因富含維生素B1,B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。