葡萄酒與女人的相同之處
1.葡萄酒/女人都風情萬種
也許要數清楚這個世界上有多少種紅酒,有多少種女人,其難度不亞於測量大海裡有多少水。每一種風格的女人都有一款屬於自己的酒。親愛的,你需要 什麼酒?可愛俏皮,願意陪你傻笑一個晚上的香檳?還是獨當一面,堅強有力的Chambertin?如果你尋覓的是一份溫柔舒緩,那就選美樂 (Merlot)。倘若你追求的是一份高貴典雅,那一定非霞多麗(Chardonnay)莫屬。又或者你想要的是一夜風流紅袖添香,馬貝克 (Malbec)是否撩撥了你的心弦。親愛的,你究竟想要什麼?或許,或許,你想要的僅僅是一杯一飲而盡……
2.葡萄酒和女人都值得爭取
女人之所以美妙在於她值得你去為她等待,付出。無論是葡萄酒市場還是情場,這一點是相通的。最優質的往往產量都不高,而那些受歡迎的,卻永遠稀 缺,當然,大家都很清楚“稀缺就是王道!”。為了一位美女你願意等到地老天荒,換做一款美酒,一款膜拜葡萄酒(cult wine)呢?嘯鷹(Screaming Eagle)、哈蘭(Harlan Estate)、鑽石溪穀(Diamond Creek)凱慕斯(Caymus)——膜拜吧!看著你面前長長的客戶訂貨名單,是不是感覺不會再愛了?請耐心,畢竟命運的邂逅是不能容忍插隊的。
3.葡萄酒和女人都比較花錢
享受葡萄酒在大多數人看起來一件花錢的事情,當然事實也是如此。所以為了應對各個層次的消費者,以通用美元為計量單位,從10美元,到40美 元,甚至到上百美元的葡萄酒參差不齊。雖然很多人覺得花錢買一瓶超過100美元的葡萄酒根本是浪費。但相當負責任得說,10美元的酒在品質上和40美元相 比,絕對是兩個檔次。那麼我們究竟會為一款酒花掉多少錢?
1)在加州Napa穀,優質的Rutherford赤霞珠價值8000美元一噸。這樣一噸葡萄可以釀造60箱葡萄酒。計算成本,一瓶納帕穀赤霞珠價值$11.50
2)即使是未使用橡木桶的葡萄酒,在航運過程中也要花費大量運費。每桶葡萄從法國運往美國的途中要花費4000美元,這為每瓶葡萄酒增加了至少$13.75的成本。這項運費甚至高於葡萄酒本身的價值。
3)當然,除此之外,還有橡木塞、標籤、廣告附加費、國內快遞費以及其他各項海關稅務。
生活中總有人抱怨自己在不知不覺中收到太太/女友那些大大小小、零零總總、瑣瑣碎碎、繁繁複複的帳單。各位先生們,輕聲默念“C'est l'amour”。葡萄酒之于你就像女人,愛上一位美女,就請紳士得為她買單吧,親。
4.葡萄酒/女人:備受歲月青睞
歲月自古以來被認為是女人的最大敵人。各種電影裡,女人對著鏡子,看到臉上一條皺紋歇斯底里的樣子,等於直接向世人宣告 “歲月是把殺豬刀”,漸漸地這個概念在女人之間像病毒一樣傳播開來。於是女人們開始裝扮,恨不得讓自己嫩得像一顆剛剛摘下新鮮的葡萄。
但時間從未停下腳步,歲月流逝,女人如同美酒。一瓶靜置的葡萄酒經過歲月的洗禮,酒暈變得不再澄清,酒色也開始變淺變黃。但這僅僅是外表,如果 你有幸嘗到一支陳年得恰到好處的波爾多,會發現比年輕的時候口感更加柔順,香氣更加成熟,橡木桶的風格更為自然,原先略微突出的單寧澀味也被歲月打磨得精 致誘人。
歲月從來都不是女人的敵人。歲月帶走了女人青春,卻賦予她淡定、從容與優雅的氣度。尋遍世界,能做到這點的大概只有歲月了。
5.葡萄酒/女人總是相當敏感
想處理好一瓶沉睡在瓶中的美酒並非一件簡單事情。曾經有朋友對我說“養好一瓶葡萄酒的難度,僅次於哄女朋友睡覺。”搖動,觸摸,溫度,氧濃度,光線……不論是有形還是無形因素,都在影響著這款酒的睡眠。安定,呵護,無論是怎樣激情的葡萄酒還是女人,內心深處,總是期許在這個躁動的世界,選擇一份屬於自己的寧靜生活。
6.葡萄酒/女人:總是讓人時移味遷
一輩子隻抽一種煙的人很多,一輩子隻喝一款葡萄酒的人卻很少。隨著時間流逝,一個人對於女人和葡萄酒的品味總在不斷變化著。當然,這裡所說的品 味無優劣之分,只是口味不同罷了。在我二十多歲初識葡萄酒的時候,麝香與雷司令這樣的品種,宛若兩位青澀的小女生,用她簡單、單純的香氣征服了我。到後 來,當我漸漸學會解讀葡萄酒中的橡木,單寧,突然發現這一杯琥珀裡蘊藏的不僅僅是一片果園,還有一片森林,一汪清泉,一座海島,一份思念,一絲孤寂……。 風格迥異的葡萄酒就像風情萬種的女人,隨著歲月流逝,時光推移,你現在傾慕的她,是否還是那個風和日麗的午後,曾經深愛過的鄰家女孩?