生活小常識：補血就該這麼吃!

體外周血紅細胞容量減少，低於正常範圍，就不能運輸足夠的氧至器官和組織了。這樣的情況，就是“貧血”。怎麼樣補血呢?補血就該這麼吃!

一是造血原料不足或利用障礙所致的貧血，比如缺鐵性貧血，這是臨床上最常見的貧血。

失血性貧血是造成貧血的另一個比較常見的原因，但一般由疾病造成，比如身體的凝血功能出了問題，或因嚴重的外傷、腫瘤、消化性潰瘍、痔瘡或泌尿生殖系統等疾病造成。

其中，慢性失血性貧血往往合併缺鐵性貧血。但大多數情況，每月因為月經而造成的失血僅 20～60 mL，遠遠達不到貧血標準，女性卻因此更加重視“補血”。

很多女性認為即使不貧血補補也沒有壞處。這裡的三紅，指的是紅棗、花生還有紅豆。紅棗是藥用食用兩用的佳品，而且紅棗味甘、性平，具有補脾和胃、益氣生津的功效。花生也是味甘、性平，能夠益氣健脾的好物，而且花生的紅色外衣更是可以止血又補血，還能一直纖維蛋白的溶解，能夠增加血小板的含量，還能促進骨髓造血機能。紅豆，也叫赤小豆，不僅富含多種維生素和微量元素，還能利尿、消腫、健脾。將這“三紅”取適當的量，一同放入鍋中熬湯，熬好後，盛出連湯共食，補血效果非常好。

四物指的是當歸、熟地、川芎還有白芍。為什麼用這四物來熬湯呢?因為這四味藥都是對女性補氣養血極好的藥物，當歸不僅能補血調經還能美容養顏，熟地對於女性臉色蒼白、頭暈目眩等現象有很好的改善作用，川芎能夠調節內分泌系統，白芍可以養血柔肝，對著月經不調療效顯著。這道四物湯是從古代起就流行的女性養血補血第一方，不過很多女生可能受不了中藥的苦味，可以在熬制過程中加入冰糖、紅棗或者枸杞等，也可以和雞或者排骨、鯽魚等一同熬煮。

有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於“以形補形，以色補色”。

芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

紅棗

養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

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