生活小竅門：清洗廚房油煙機的最佳辦法

廚房油煙機的排油煙系統可以說是整個廚房運行的心臟，在廚房整體運作中油煙機排油系統起著至關重要的作用。所以，經常清洗油煙機很重要，下面來看看清洗油煙機生活小竅門吧。

清洗油煙機的生活小竅門：

清潔抽油煙機“防”比“治”重要 。就像健康問題永遠是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機的最好方法也是一個“防”字。買回來的新油煙機在啟前用，先在兩隻儲油盒裡撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉後再如法炮製。

抽油煙機的機身又如何防油呢?在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑(不 要兌水—)擦拭機身，扇葉上也盡可能擦到，等自然幹透後，防止油煙黏附的'洗潔劑塗層'就做好了。一段時間之後，如果機身摸上去手感發黏，那就是到了要清潔機身的時候了。由於油污與機身之間已作過“防護塗層”，因此，用80℃的熱水直接清洗機身，油污就會先洗下來。清潔工作結束後，不要忘了再塗一遍洗潔劑在機身上，要塗得稍厚，濕度控制在'不滴掛'即可，然後再在開關鍵上覆蓋保鮮膜。

抽油煙機是廚房裡油煙最重的地方。平日的簡單保養可以省卻年終大掃除時的麻煩。沒次煮完菜後，先讓抽油煙機繼續運轉30秒-1分鐘，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外，降低主婦得肺癌的機率。

趁著抽油煙機上還有餘熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕鬆擦去沾在抽油煙機上的油漬，常保乾淨不油膩。

扇葉的清潔。扇葉的清潔一定要用'油煙淨'嗎?不一定。雖然，油煙淨對機身和扇葉上的油污有很強的皂化和乳化能力，將油煙機下面的檯面用報紙覆蓋後，在機身和扇葉上噴上油煙淨，幾分鐘後開一下油煙機，利用風扇的離心力將油煙淨和溶下的汙油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機身和扇葉的清潔就做到了家，但，油煙淨畢竟是一種化工用品，對皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。這裡介紹四種'免用油煙淨'的風扇去油法，可嘗試一下：

1、洗潔精、食醋浸泡法。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘後，再用乾淨的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去汙力才好。這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。

2、高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準旋轉著的扇葉，由於高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒裡。

3、將刷洗好的扇葉晾乾後，塗上一層辦公用膠水，使用幾個月後將風扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，既方便又乾淨。

4、先在灶台上鋪報紙，打開抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機的風扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內，再打開開關，讓已溶解的油污滴到儲油盒中。

儲油盒的清洗，在盒內貼上一層保鮮膜，保鮮膜要有一部分超出儲油盒外，完全蓋住原有的盒內表面，讓油煙吸附在保鮮膜上，每隔一段時間抽起置換即可。或者是利用吃完的塑膠布丁杯或紙杯代替原本的儲油盒也可以，只要定期抽換就可省去清洗又不易洗淨的麻煩。

油網的清洗。保護扇葉片的油網可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上'油煙淨'後放入塑膠袋中，靜置15分鐘後取出，在盆內注入80℃的熱水後用抹布仔細清洗。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢後再行清洗。