生活小常識：雨水節氣該補啥？營養專家告訴你吃這就對了

今天是二十四節氣中的雨水。顧名思義，雨水就是開始下雨了。二十四節氣的起源是在北方的黃河流域，因此，反映的主要是北方氣候的變化。

根據老祖宗長期以來積累的經驗，雨水之前的天氣寒冷，降水的形式只可能是下雪，下雨的可能性很小。“雨水”開始後，氣溫開始回升、冰雪逐漸融化、降水的形式從下雪轉變為下雨。這只是經驗之談，近些年來，由於人類活動增多、環境變化，老天爺也拿不准到底是安排降水還是不安排，是安排下雪還是下雨啦。

這個節氣期間飲食的基本原則還是以穀類食物為主，食物要多樣。儘管天氣開始轉暖，但早晚氣溫還是比較低，在吃上我們仍需注意一些問題，看看以下的生活小常識介紹吧！

1、保證能量的充足攝入。能量來源以穀類為主，形式可以是米飯、饅頭，同時注意變換花樣，如南方的米線、米粉，北方的麵條、大餅等;注意經常吃些粗雜糧，除了玉米麵、高粱面窩頭外，每天還可以通過粥的形式來增加粗雜糧的攝入;做粥時，咱們可以加些薯類，如地瓜、山藥等，做成地瓜雜糧粥、山藥小米粥等。

2、儘管理論上降水的機會增加，但氣候仍然乾燥，容易出現口舌乾燥、嘴唇乾裂的情況。因此，除了通過足量喝水來補充水分外，每天還要多吃蔬菜、水果來補充水分。在南方，蔬菜已經開始上市，最好選擇新鮮、應季、深顏色的蔬菜，如豌豆尖、紅菜苔、綠菜苔、雞毛菜等;選水分多的水果，如柑橘、柚子等。

3、動物性食物適量吃，煎炸等油膩食物不吃或少吃。

4、天氣轉暖，要增加戶外活動，維持健康的體重。