法國茅臺 費朗巔峰68度幹邑原酒
被譽為“法國茅臺”的費朗·巔峰 幹邑原液基酒(生命之水),取材于法國夏朗特一級產區(Premier Cru)費朗家族最優質的白玉霓葡萄,經百年傳統小頸銅壺精心蒸餾,其68度原液基酒,天然純淨,未經任何調配,充分彰顯其濃烈霸氣、雄宏超然、無與倫比的特別原香,正因為此,其被冠以“巔峰”!
一、古老家族,傳統締造輝煌
費朗家族(P. FERRAND)1702 年就在被稱為法國夏朗特(Charente)省一級幹邑產區(Premier Cru)中“黃金三角”地帶的“昂日埃(Angeac)”有72公頃最優質的葡萄園,三個世紀以來,家族只採用最傳統的方式種植及釀造幹邑,也成就了今日偉大的原香佳釀—費朗·巔峰!
二、大地稟賦,萬年成就傳奇
在幹邑的六個產區中,只有“大香檳區”為法定一級產區。這裡億萬年地殼變遷留下的獨特白堊紀石灰岩土壤特質、良好的微氣候及常年豐沛的雨水與陽光,造就了“大香檳產區”早在16世紀已揚名海外,也集中體現法蘭西400年生命之水文化底蘊及歷史的傳存。費朗·巔峰(PF Grand Arome)以最完整的方式記載了這塊土地上所能承載的所有自然的精華及厚重的歷史傳存。
三、血統高貴,白玉造就無暇
用於釀造“巔峰”幹邑原酒的原料是來自費朗家族最優質的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄品種,有機種植且採摘、分揀均是人工作業以保證其天然的品質不被破壞,壓榨採用古老工藝,發酵過程更是採用當地野生的酵母菌實現,蒸餾至今仍沿用300年前的小頸銅壺,然後就是溫度、切取、時間等等這一切精湛傳存的古老技藝為的是獲取68度純淨無暇、馥鬱芬芳、渾然天成的“費朗·巔峰”生命之水!
費朗家族,1702年建立于大香檳區,是專門致力於釀造最頂級幹邑著名的家族。300年來,費朗始終保持其家族傳統的葡萄種植方法:不施用化肥以免產生異味不採用機械收割葡萄,而是採用人工採摘以蒸餾保持葡萄的完整及分類;釀造是連渣進行的,可以賦予更豐厚的香味;蒸餾仍然使用300年前短頸的小型蒸餾壺,以保存郁馥芬芳,使幹邑更加渾然天成。
近一個世紀以來費朗家族專注於為世界各地的幹邑藏家釀造更加醇厚的單一莊園的大香檳區年份幹邑,在業界蜚聲卓著。費朗家族的稀有年份幹邑連續數年獲得國際烈酒評比鉑金大獎:
1914年份幹邑:獲2007年“Guia Penie”金獎:99分
1972年份幹邑:獲2009年“BTI- Beverage Tasting Institute”金獎:98分
1965年份幹邑:獲1999年“BTI- Beverage Tasting Institute”金獎:100分
1962年份幹邑:獲1999年“BTI- Beverage Tasting Institute”金獎:100分