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尊享150周年芬芳傳奇 甄選五款古老生命之水

卡慕世家精選系列

卡慕世家精選系列是Cyril CAMUS奢華理念和極致佳釀的完美呈現,象徵著突破常規的獨特創意。卡慕世家酒窖私家釀造的“生命之水”,獨一無二,使得每一款Cuvée都是罕有佳釀完美融合的成果,其限量奢華更是對尊重自然的最佳詮釋。

不得不說,卡慕世家精選系列是對大自然慷慨饋贈的禮贊,其嚴苛遵照大師級幹邑,尤其是年份幹邑的釀造藝術之傳統,是精湛工藝傳承至今的極致體現。這一系列是傳統與創新的頌歌,在美感和價值兩者間達到完美平衡。

每一瓶幹邑都是無數工藝和精湛技巧的集合,從最初的葡萄種植到調配精挑細選的“生命之水”,都離不開熟練、精妙的手法。為了達到令人稱奇的完美平衡,大自然之中所有的元素通力協作:大地賦予葡萄園四溢芬芳;雨水灌溉藤蔓,使其蓬勃;清風有助濕度調控;蒸餾火候揭開“生命之水”神秘面紗,最終再交由橡木桶滴滴陳釀,就此賦予其“幹邑”的聖名。

為了釀制這一尊貴系列的第五代酒款,卡慕甄選來自五個不同產區的珍罕“生命之水”:大、小香檳區,布特妮區,優質林區、良質林區,通過複雜、嚴苛的調配和勾兌,賦予了瓊釀醇厚與柔美。

博采五代之長

卡慕的傳奇始於1863年,歷經歲月磨礪,仍與家族緊密聯結,才造就了至今的輝煌榮耀。不同的性情賦予了五代卡慕家族領袖的超凡魅力,這也正是這個偉大幹邑家族的核心靈魂,更是Cuvée 5.150的根源之所。

卡慕的傳奇源自品牌創始人Jean-Baptiste CAMUS(1835-1901)的信念,離開他的堅持,那麼現在的卡慕可能只是當時的坊間傳言,而非如今的聲名鵲起,遍佈全球。作為一個葡萄種植者,從收割、蒸餾到與其他酒商進行貿易往來,他都親力親為。為了可以按照個人口感來設定專屬的品質標準,他選擇創設獨立的幹邑酒廠。一款選自良質林區的“生命之水”,強勁和堅韌構建起了卓爾不群的特徵,猶如歷經海風的強韌考驗,也唯有此才能呈現出Jean-Baptiste CAMUS的非凡氣質。

當Gaston CAMUS(1865-1945)從其父親手中繼承並和弟弟Edmond CAMUS一同管理公司以來,冒險和探索的空氣就開始在卡慕酒窖中彌漫開來。從那時起,為確保幹邑品質始終如一,卡慕開始用玻璃瓶售賣幹邑,這一突破使得卡慕迅速成為俄國皇室御用幹邑供應商。而Cuvée 5.150中所選用的優質林區“生命之水”便是向這一時代的致敬,因為其充分挖掘了這片土壤的強韌和豐沃,尤其是它所呈現的醇厚、濃烈的口感特質。

Michel Camus(1911-1985)帶領卡慕世家進入了第三個世代,擴張之路就此展開。歸功於他的先輩們,卡慕的名字被熱情的大使們傳至海外,其珍稀罕有的特質更在尊貴場合獲得認可。來自小香檳區“生命之水”的愉悅悠長,所帶來的優雅、柔和恰能體現出這位紳士的高瞻遠矚。

在Jean-Paul Camus(1945-)的引領下,卡慕幹邑世家向世人證明了其在高品質幹邑釀造工藝上的領先地位,並決定致力於在布特妮產區中開拓新的葡萄園,這也正是卡慕家族的發源地。對於布特妮每一寸土地根深蒂固的熱情,使他開發的產品給人一種恰如其分的和諧。因此,來自布特妮產區的“生命之水”所固有的持久度,溫柔地提醒著人們屬於這個時代的意義。

Cyril Camus(1971-)現任總裁,續寫卡慕傳奇,並將其發展地更高、更遠,正是基於這種本能與天性,如今,卡慕幹邑世家正不斷挑戰著更嚴苛的標準。為了紀念卡慕傳奇的第五個篇章,大香檳區的清新、獨特將帶給Cuvée 5.150完美的終極昇華。

“當你品嘗到一款特別的幹邑時,內心深處便會銘刻下一段恒久的美好回憶,這也恰是我們釀造Cuvée 5.150時所堅持的:記憶背後所蘊藏的無窮力量。。。”

尊享時光之旅

Cuvée 5.150的誕生猶如開啟一段旅程,邀請鑒賞家們穿越法定幹邑產區,領略卡慕世家傳奇。為了能夠挑選出分別代表每一代卡慕家族成員的五款幹邑,釀酒大師仿佛踏上一段感官之旅,悉心鑽研,一絲不苟。每一款都有著獨立個性,而融合到一起卻呈現出一款完全不同的極致幹邑,卡慕引以為傲的正是這與眾不同的感官體驗。這款耐心與專注所造就的傑作,卓爾不群,真實展現了卡慕世家的歷史,同樣,這份獨一無二也源自五個產區“生命之水”融合所帶來的尊貴與和諧----柔滑的迷人香味和口感,伴隨著些許奶油和太妃的辛香。

首先,撲鼻而來的是香草的精緻細膩,柔滑的清香在新橡木味和香料味的烘托下更為引人入勝。稍許幾滴金黃色的酒液,宛若一款醉人香氛,讓你心馳神往於樹影交錯的森林氣息中,這一與眾不同的清新之感漸漸透露出蜜餞檸檬和陳年所帶來的醇香。

口感上,Cuvée 5.150一如既往地尊重卡慕世家精選系列獨立且鮮明的個性,剛入口時淡雅的香草味,伴隨著奶油般的醇厚口感和成熟水果的味道,杏桃、梨和熱帶水果融於一體(芒果、火龍果),並散發出杏仁的淡淡甜味。

餘味悠長柔和,口中殘留著乾果的甜味,同時陳年所帶來的微妙橡木味持久不散。Cuvée 5.150是一封誠摯的邀請,是一場歷經歲月沉澱的愉悅品鑒之旅。

精緻,只為呈現極致

在卡慕幹邑世家慶祝其創立100周年時,法國著名雕刻大師Serge Mansau就為這項盛事親自設計了一座“卡慕金禧”水晶瓶,這款藝術傑作也被後來的卡慕世家精選系列的每一代產品沿用至今。不對稱設計的水晶瓶身如寶石般閃耀,雕刻玲瓏的黑漆水晶瓶塞冠於頂部,使整體設計渾然天成。

秉承這項尊貴傳統,卡慕幹邑世家不遺餘力地宣導運用珍稀材質和卓越技藝,在藝術和釀造工藝間肆意揮灑。而巴卡拉(Baccarat)水晶的瓶身設計則喚起一段關於寶石的美好遐想:輪廓鮮明,邊緣處的線條勾勒出圓潤、精緻…

水晶的靈動、透明折射出琥珀色幹邑的炫目光芒,暗示著瓶中酒體的珍稀、渾厚、飽滿。

酒樽置於鑲嵌拉絲合金飾板的黑晶漆木質禮盒之中,卡慕專屬的金花標誌被雕刻于蓋板的中心處,鏤空的金花隱約透露出盒中珍藏的琥珀色酒液。卡慕精心設計的開啟過程,將通過五個步驟和閃亮的金色鏡面效果逐漸呈現出禮盒中多面玲瓏的非凡瓶樽,並兌現其極致幹邑品鑒之旅的承諾。

限量榮耀之150/1492

Cuvée 5.150全球限量發售1492樽,前150樽將以001/150/1492獨立編號,使之成為鑒賞家和收藏家們競相追逐的夢中瑰寶。這150樽Cuvée 5.150,更將配以一款100ml的極致酒伴,每一瓶都將尊享專屬刻名服務。為了表達其獨一無二的限量奢華,酒伴的每一滴瓊漿玉液都是由卡慕釀酒大師親自甄選,確保其卓爾不群的口感,再由法國幹邑行業管理局執行官在場監督,最終灌入Cuvée 5.150的Baccarat水晶瓶。因此,這款酒伴從編號到酒液都與禮盒中的Cuvée 5.150完美吻合,可謂是卡慕幹邑世家珍藏的精選之作,記載了這150瓶Cuvée 5.150的華麗誕生。