WHISK舉辦BaronEdmonddeRothschild品酒晚宴

榮獲米芝蓮飲食指南推薦之當代歐陸餐廳WHISK，於2013年7月18日舉辦僅此一夜的品酒晚宴。陶醉於以加拿大龍蝦、鴨肝、和牛等美饌交織而成的華麗菜譜，配上與顯赫酒莊Chateau Lafite 及Chateau Clarke同出一門的Baron Edmond de Rothschild醇厚佳釀。

品酒晚宴榮邀酒莊亞太區出口部經理Florent Mougin主持，與您一同探索美酒佳餚的奇妙化學作用。5道菜品酒晚宴，每位只需HK＄960 + 10% 服務費，價錢包括4款極致佳釀。

瑪琳珍珠蠔 配青豆、紫菜及青檸

加拿大龍蝦 配大豆、薑及香蒜

鴨肝 配櫻桃、黑椒及茴香

和牛面頰 配烤蘋果及墨西哥椒

朱古力 配雲尼拿、焦糖及蜜糖香草

關於 Baron Edmond de Rothschild

細味佳釀不但是分享歡樂及品味生活的象徵，更是對釀酒師的一種尊重及肯定。Rothschild家族一直致力釀造頂級佳釀，故此其

源遠流長的酒莊品牌已是品質的保證。酒莊貫徹傳統，提倡以天然的方法栽種葡萄。Rothschild位於法國的酒莊擁有悠久的歷史，其釀製葡萄酒的經驗須追溯至1868年由James de Rothschild購入酒莊的一刻。經過超過一個世紀，Baron Edmond de Rothschild (James的孫子)銳意發展家族的釀酒業，于1973年成功購入波爾多位於Listrac酒區的Chateau Clarke酒莊，聲名顯赫非凡。

關於 WHISK

位於The Mira Hong Kong內的WHISK由廚藝精英策劃，展示最優秀之廚藝及最頂尖的精緻當代歐陸美饌，獲得大眾的高度讚賞及評價。餐廳格調時尚典雅， 其貴賓廳及華麗的「主廚餐桌」為客人帶來味覺及視覺上的極致享受。大廚精心挑選時令食材入饌，配以多款價格相宜的醇厚佳釀，為饕客帶來難忘的餐飲體驗。WHISK可直接通往5樓的露天花園酒廊Vibes。

關於 The Mira Hong Kong

「Mira」的名字源自一顆身處太陽系深處的鯨魚座星宿(Cetus)，散發光芒。「Mira」于西班牙文意思為「高瞻遠望」，而于拉丁文則解作「完美、和平和繁榮」。酒店取名為「Mira」，擁有深層意義，目標明確。

The Mira Hong Kong座落於香港心臟地帶─尖沙咀彌敦道，四周林立商業大樓、購物商場，以及餐飲和娛樂熱點。酒店交通便捷，鄰近港鐵站、東鐵站及天星碼頭，酒店與香港各區只近在咫尺；酒店亦毗鄰多間品牌專門店、大型購物商場、特賣店，以及高級餐廳。

現已開幕的MiraSpa為21世紀嶄新的水療概念，由酒店管理。水療中心佔地18,000平方呎，集健身、美容及保健服務於一身，內設室內無邊際泳池及健身中心。

The Mira Hong Kong為Design HotelsTM、HIP Hotels、Tablet Hotels、Kiwi Collection、 Minimo Hotels及The Chic Collection之成員。