廚房不夠用?這樣做才夠用

廚房好不好用，有時不光是因為廚房的大小，而是你的櫥櫃規格不合格!廚房不夠用?這樣做才夠用。下面的這份櫥櫃佈置細則就告訴你，怎樣的櫥櫃才是最科學的?

櫥櫃的佈局規劃在廚房的裝修中很重要，根據廚房空間大小及戶型結構，合理選擇佈局，並儘量遵從“儲物區→操作臺→水槽→操作臺→燃氣灶”工作區設計原理進行規劃，才能為廚房騰出更多活動空間。

常見的櫥櫃佈局有“一”字型、“L”型、“U”型、雙線型。

一字型佈局

廚房屬於面積偏小的狹長型的話，可以選擇使用一字型佈局。

L型佈局

這種佈局適用於長形廚房，空間利用率高。

U型佈局

面積較大，並呈方型的廚房適用這樣的櫥櫃佈局，讓更多的電器、廚具納入其中。幾個人一起下廚也不會感覺狹隘。

雙線型佈局

通常廚房門開在中間的過道型廚房適合雙線性櫥櫃佈局，如果廚房比較大，也可以把島台與牆邊平行擺放，也能佈置成雙線型。這樣佈局同樣佈局合理，空間利用率高。

櫥櫃高度決定舒適度，想要下廚的人做飯更舒適順手，就需要把這個主要的做飯人員的身高結合在裡面。

櫥櫃工作臺高度

一般來說，櫥櫃工作臺的高度應該以下廚的人站立時，手觸到水盆底部和爐灶上的廚具為准。過高的話架著胳膊容易感到疲倦，過低的話就要時常彎腰，容易腰酸背痛。

輕鬆洗滌切菜，無需彎腰。

輕鬆炒菜，無需架著胳膊。

如今市場上大量成品櫥櫃工作臺都是統一高度，通常是80-85cm，是很不科學和人性化的。根據主要下廚者的身高，應該把櫥櫃工作臺做成兩個不同高度的區域，水槽、操作臺為高區(84cm左右)，燃氣灶為低區(75cm左右)。

櫥櫃進深

這裡的櫥櫃是包括吊櫃和工作臺。採用進深為33cm的吊櫃，70cm以上的工作臺，可更好的平衡吊櫃使用與工作區操作空間的衝突，頭部也不容易碰到櫃門，操作無拘束更舒適。

側視圖

俯視圖

相對成品櫥櫃，定制櫥櫃設計更靈活更個性化。

廚房裝修需要注意的事項很多，如水電安裝、檯面櫥櫃等，小編為大家整理、集合了真實的裝修經驗，給大家一個最科學的方案，讓大家避免因為裝修經驗不足而留下遺憾和問題。

頂面和牆面

1、頂面：最好吊全頂，以便於擦洗。通常用PVC、鋁塑扣板吊頂。注意應選用抗老化的材料，因為廚房整天煙薰火燎的，裝修材料老化的快。

2、牆面：最好用瓷磚貼到頂，以便於擦洗。有些住宅，廚房的牆磚只貼到1.8米高，這是不夠的，需要補貼到頂。

3、檯面：應選用防火、防水材料製作檯面。若做櫥櫃，最好用成品。檯面的高度應以家裡最常做飯的人的身高為依據來確定。通常操作臺的高度為80~85釐米;水槽兩側一般應各有一個長40~60釐米的檯面，一邊供放置未洗過的菜，一邊放置洗過的菜;如果餐桌不在廚房裡，那麼灶台邊上還應設一塊40~60釐米長的檯面，用來暫時放剛出鍋的菜。櫥櫃的背面要做擋水板，即背面要高出檯面一些，以防止水流到櫥櫃的背面，使基材膨脹，造成開裂、脫落等現象。

4、餐櫥：廚房裡應有餐櫥，以用來放餐具，避免餐具暴露在外。廚房裡鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果暴露在外，易沾油污難清洗，因此餐櫥應儘量封閉;由於各種餐具、廚具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便，因此餐櫥應多做分隔，抽屜裡也最好分成大小不等的隔斷，將各種餐具分門別類地存放，既方便又整齊。

5、地面：最好選用防滑地轉，並且接縫要小，以減少污垢的積藏，便於打掃。廚房地面應有地漏，以便於地面的清洗和排水。

6、光線：中餐很講究色，因此廚房內光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，並且燈光的顏色應該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影，儘量不用射燈。

7、抽油煙機：由於中餐就煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架，可以把抽油煙機直接擱在上面，很方便，且它的兩側是玻璃或鐵皮做的隔板，既可以防止油滴四濺，也可以形成一個相對封閉的空間，使抽油煙機排油煙更徹底。必要時，還可以考慮加裝一個排氣扇，以保證油煙能被清除乾淨。

8、冰箱：一定要事先設計好冰箱的位置，以使“工作三角”設計合理。注意不要讓冰箱緊挨著水槽，以免濺上水、漏電等。

9、插座：廚房的電器越來越多，必須事先設計好各自的合理位置，並安好插座。應注意冰箱最好不要與其他電器共用一個插座。廚房裡通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電鍋、抽油煙機、消毒櫃、洗碗機、豆漿機等，應根據各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。另外，插座均需安裝漏電保護裝置。

10、煤氣：廚房裡管道很多，通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。但應注意煤氣管道不能做暗管，必須露在外面，煤氣表也嚴禁移動，同時應考慮抄表是否方便。