苦丁茶的功效與作用及食用方法

苦丁茶雖好，卻不是每種體質都能喝的，一起來看看苦丁茶在飲用時有什麼是需要注意的吧~

苦丁茶的功效主治：

散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。可以消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩，散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等。

苦丁茶的功效與作用

散風熱，清頭目，除煩渴。用於頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風，治耳鳴耳聾，活血脈，涼子宮。

苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;

對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;

對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;

煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。

苦丁茶的沖泡詳細步驟：

一、準備好潔淨的茶具(專用茶具最好)，如沒有專用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯應充分洗淨，不能有油污殘留。杯最好準備兩個，一個用來泡制苦丁茶，一個用來盛泡制好的茶湯。

二、將純淨的水(自來水也行)燒至沸騰(飲水機燒出的開水也行)。

三、取1～2根(初飲者僅需取1根，以後可以逐漸加至2～3根，甚至更多，這有一個口感的習慣過程)苦丁茶放至茶杯中，將開水倒入少許(完全淹沒茶葉即可)，輕輕搖晃茶杯5～10秒，然後將水倒掉。這個過程叫“洗茶”，是一種苦丁茶泡制的傳統程式。目的是洗去茶葉中可能的灰塵與雜物。 來自原文:奇麗女性網 www.71Lady.com

四、再次將開水倒入到茶杯中，每次倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次後，具體水量可以按個人口味進行增減。

五、泡制3～5分鐘後(初次飲用者，時間可以縮短到1～2分鐘左右，泡制的時間越長，茶味就越重)，將泡制杯中的開水全部倒出，裝入盛茶湯的杯中，即可開始飲用。茶湯飲用完畢後，再次重複第四步、第五步即可。

苦丁茶的禁忌

1:虛寒體質的人，經常感覺四肢舉動不溫，畏寒怕冷。

這種體質的人，平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食品以溫陽散寒。若常喝寒性的苦丁茶，苦丁茶是會損傷體內陽氣，不利於虛寒症狀的改善，甚至嚴峻的會泛起腹痛、腹瀉等中陽虛損的症狀。

2:慢性胃腸炎患者

慢性胃腸炎患者多數存在不同程度的脾胃虛寒，一旦腹部受涼或吃了涼性食品時，輕易泛起腹痛、腹瀉等不適，苦丁茶的副作用是會加重這些症狀。另外，老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚未健全，也不宜飲用苦丁茶，否則輕易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等苦丁茶的副作用。

3:再有就是經期女性和新產婦，也不相宜飲用。

女性月經期處於失血狀態，抵擋力降低，此時飲用寒性的苦丁茶，苦丁茶的副作用是極易導致氣血受寒而呆滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴峻的甚至可造成月經不調。常常痛經的女性，即使不是在經期，也最好少喝苦丁茶。剛生完寶寶的產婦身體虛弱，應適當多吃一些溫補性的食品。寒性的苦丁茶的副作用是不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷及脾胃，極易引發日後纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。