電磁爐用什麼炒鍋好

現在每家每戶都配備了電磁爐，電磁爐讓我們的家居生活變得更加方便快捷，但是往往我們會忽略電磁爐應該適用什麼樣的鍋具，你越到這樣子的情況嗎？有時候我們把鍋放在電磁爐上，一直聽到陣陣的提示音，電磁爐並沒有啟動開始工作，這個時候電磁爐就在提醒您，這種鍋具不是它的“菜”，那麼電磁爐用什麼炒鍋好呢？下面我們就一起來看看吧。

●電磁爐用什麼炒鍋好

在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個條件，那就是鍋的材質必須是具有磁性的。所以電磁爐使用的鍋應該是鐵系（搪瓷、鑄鍋、不鏽鐵）鍋，不銹鋼鍋，複合底鍋必須是電磁爐專用。而且對於鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達到8cm，當鍋具的最小直徑小於8cm時，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因為加熱線圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場範圍的鍋具較為合適。

理想的電磁爐專用鍋具，應該是以鐵和鋼製品為主。因為這一類鐵磁性材料會使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康的威脅也更大一些。在使用時注意儘量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。

電磁爐在使用時是會產生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時候我們就要從防輻射的方面進行考慮。其實電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料製成的鍋。鐵和鋼製成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產生的熱負載和感應渦流相互匹配，將這一能量快速的轉化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時也將電磁爐的輻射相應的降低。

現在市面上已經有了電磁爐的專用鍋，電磁爐分為了兩種，一種是只能使用平底鍋的電磁爐，一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時候，我們就要根據不同的電磁爐來選擇。

●電磁爐的使用壽命及影響因素

使用合適的鍋具可以確保電磁爐的工作正常，避免出現使用不當而致的使用壽命縮短問題。家用電磁爐使用壽命一般是五到六年，其壽命長短主要是取決於工作的時間、環境等因素。正常使用一段時間後，我們最好將電磁爐帶到指定地點進行檢查，消除安全隱患，以免發生意外。電磁爐的電壓不穩定也會影響其使用壽命，但是一般電磁爐的內部都是有控制電流的裝置的，該裝置一旦故障，就是使得電壓不穩定，從而損傷電磁爐。

此外，電磁爐受潮容易出現故障，忌諱水汽和濕氣，使用時應遠離熱氣和蒸汽。還有，電磁爐面上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在附近。清潔電磁爐時，要等其冷卻之後，用溫和的洗滌劑擦拭，切勿直接用水沖洗，而家中的鋼絲球也不要使用，那樣易刮花爐面，影響電磁爐的正常使用。

●電磁爐清潔保養延長壽命使用訣竅

很多家庭已經習慣了使用電磁爐來煮食、烹調食物，但卻沒有注意到對電磁爐的日常保養。電磁爐跟其它電器一樣，需要保養才能保證安全使用以及延長使用壽命。特別是在廚房使用電磁爐煮食，難免會有潮濕、熱氣等，隨著天氣變熱，電磁爐在夏日裡使用頻率在逐步減少，這個時候就不能忽視保養問題。那麼，為了有效的延長電磁爐的使用壽命，我們該怎樣進行一定的保養呢？

電磁爐同其他電器一樣，需要避免接觸有害液體；不可把電磁爐放入水中清洗及用水進行直接沖洗，也不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體；不要用金屬刷、砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油蹟污垢；清除污垢可用軟布沾水抹去，如是油污，可用軟濕布沾一點低濃度洗衣粉來擦。

另外剛使用結束的爐面不要馬上用冷水去擦；為避免油污玷污爐面或爐體，減少對電磁爐清洗工作量，在使用電磁爐時可在電磁爐下面放一張略大於爐面的紙如廢報紙，以此來處理鍋具內跳、溢出的水、油等汙物，用後即可將紙扔棄。

現代生活，電磁爐正成為越來越多家庭必不可少的廚具。電磁爐在給人們生活帶來方便的同時，也讓不少家庭主婦擔心其輻射影響。減少電磁爐輻射，應從選鍋開始入手。

注意日常使用電磁爐時，每次使用鍋時要把鍋底擦乾淨。使用完電磁爐是要把電磁爐表面擦乾淨。但不要剛使用結束的爐面就馬上用冷水去擦；用幹布沾少許的水和牙膏清洗液就能清理乾淨電磁爐表面。在日常的使用時要儘量避免水、湯什麼的直接碰到電磁爐表面，如果髒了應該及時清理，否則汙跡久了很難除去。

福窩家居網點評：

一般來說電磁爐用最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料製成的鍋是最好的。同時我們也要掌握電磁爐清潔保養的相關適宜，這樣才能延長電磁爐的使用壽命，讓電磁爐使用更加長久。