如何挑選菜板 菜板哪個品牌好

在我們平時日常烹飪過程中，我們肯定會使用到菜板，它的直接接觸我們所食用的材料的一個烹飪工具，它品質的好壞會直接影響到我們烹飪的過程甚至是身體健康。所以選購一個優質的菜板就顯得非常重要了，那麼我們應該如何挑選菜板？菜板哪個品牌好？跟著福窩小編一起看看吧。

一、選購菜板應注意看以下幾點：

1、看色澤。品質好的菜板，表面微呈青色，顏色一致，板心不爛不結疤，木材質地堅密耐用。如果表面呈暗灰色，有斑點或黴爛現象，則不宜選購。

2、看年輪。圓心在菜板的中央或接近中央，年輪圈數多，且疏密均勻的為佳。

3、看重量。一般來說，厚度在5至6釐米的菜板，越重品質越好。太薄不但不耐用，而且使用起來容易搖晃。

4、看大小。大小要適中，2至3人的家庭選購直徑28釐米左右的為宜；4至5人則可選購32釐米左右的。

菜板買回來後，將菜板從中心打穿一個鋼筆桿大小的洞或在使用前放在濃鹽水中浸泡一晝夜，可使菜板不開裂、不收縮。每次用後均應用菜刀把表面的髒物刮掉，用水洗淨置於陰涼通風處，切勿放在煤爐邊或在陽光下曝曬。如果出現小裂紋，用水浸泡，裂紋便可消失。

二、菜板十大品牌排行

三月三菜板(十大菜板品牌，三月三)

雙槍菜板(十大菜板品牌，雙槍)

B菜板(十大菜板品牌，B)

萬年利菜板(十大菜板品牌，萬年利)

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茶花菜板(十大菜板品牌，茶花)

家の物語菜板(十大菜板品牌，家の物語)

味家菜板(十大菜板品牌，味家)

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