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吧台設計 必須注意的五大事項

近幾年,隨著戶型及人們生活需求的改變,吧台就已經成為居室裝修的一大流行,從設計角度看,吧台經常出現在客廳空間或餐廳空間中。而吧台的裝修設計層出無窮,那麼我們在裝修的時候應該注意哪些事項呢?跟小編一起來看看吧

吧台設計注意事項

(1)酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及後吧三部分組成。所以,正確的計算方法應為:吧台高度=調酒師平均身高x0.618。吧台寬度按標準為41--46釐米,另外,應向外延長一部分,即顧客坐在吧台前時放置手臂的地方,約20釐米。吧台檯面厚度通常為4-5釐米,外沿常以厚實皮塑膠包裹裝飾。

(2)吧台高度大約為1一1.2米,但這種高度標準並非為絕對真理,應隨調酒師的平均身高而定。

(3)前吧下方的操作臺,高度一般為76釐米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。

(4)後吧高度通常為1.75米以上,但頂部不可高於調酒師伸手可及處,下層一般為1.10米左右,或與吧台(前吧)等高。後吧實際上起著貯藏、陳列的作用,後吧上層的櫥櫃通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配製混合飲料的各種烈酒,下層櫥櫃存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏櫃則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。

(5)前吧至後吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑膠或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。

以上便是吧台設計的注意事項。吧台的高度和距離是影響吧台的舒適程度的最大原因,在這兩個方面我們應該注意。如果你想瞭解更多的裝修技巧,請繼續關注一號家居網。