豆腐豆漿機的製作方法

豆腐豆漿機，可以製作出多種多樣的豆腐，安全可靠、衛生又方便。那麼如何使用豆腐豆漿機制作豆腐呢?下面小編就來介紹豆腐豆漿機制作豆腐的方法。

一、製作材料

主料：黃豆

輔料：水、白涼粉

調料：白糖、丘比藍莓醬

二、製作過程

1、準備需要的食材。

2、黃豆和清水放入豆漿機，啟動幹豆/濕豆程式。

3、白涼粉放入碗中，加入適量的清水。

4、攪拌至白涼粉融化後備用。

5、程式結束後，把煮好的豆漿過濾。

6、取500毫升豆漿放入奶鍋中，加入白糖。

7、倒入之前調好的白涼粉糊，小火煮至沸騰。

8、關火後倒入保鮮盒大約1釐米高，用濾網撇去氣泡，晾涼。

9、豆漿晾涼後會凝結成爽滑的豆漿凍，用勺子劃成小塊。

10、把豆漿凍放入碗中，淋上藍莓醬，滑嫩的藍莓豆腐就大功告成啦。

小貼士

1、做豆漿凍的時候不用太在意豆漿和白涼粉的比例，多一些豆漿凍很Q，少一些則會更滑嫩。

2、白涼粉也可以用吉利丁片，魚膠粉，瓊脂代替。