電冰箱怎麼使用 電冰箱使用方法

電冰箱幾乎走進每家每戶，有的人說電冰箱很有用處，有的人卻不以為然；同是電冰箱，為什麼他們看法不一樣呢？其實就是有的人沒有正確使用電冰箱。

電冰箱正確使用方法

1．肉類存放

冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可；而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱裡，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反復化凍，否則食用價值損失極大。

2．蔬菜存放

蔬菜水果購買來的時候往往帶有汙物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應先清洗乾淨、甩幹水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進密封容器，讓它們彼此隔離，擦乾淨後再放進冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。

3．生熟食存放

在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應放入加蓋的容器中存放，避免細菌交叉感染。

4．保鮮膜有害

使用聚氯乙烯材質製成的保鮮膜，經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，儘量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。

5．加熱後再吃

無論是涼菜還是熱菜，在經過用筷子攪拌、唾液混雜後，使得微生物在溫熱的菜肴中迅速繁殖，因此存放於冰箱內的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入

6．化凍食品不宜再存

經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖

7．需要呼吸和消毒

冰箱內不應裝得過滿，應留有適當空間，以利於冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1％高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。

每種電器都是有自己的性能特點，在使用任一電器之前都應該好好瞭解它的正確使用方法，這樣才會知道它功能的好處。