夏至吃什麼 五款養生食譜不要錯過！

再過幾天就是夏至了，每到節氣轉換的時候，大家的養生菜譜都要稍微變化哦。那麼夏至吃什麼呢？現在人的很多都亞健康，養生應該時時刻刻留心留意，覺得自己年輕身體好是非常不好的認知，趕緊來看看今天的生活小常識介紹吧！

夏至養生食譜一：腰果百合炒芹菜

配料:

腰果50克、芹菜150克、百合10克、鹽適量、蔥薑絲適量、胡椒粉一點、水澱粉兩小勺、食用油適量、香油幾滴、雞精少許

烹飪步驟:

1.芹菜摘洗乾淨，百合提前泡開，至少得泡半天，腰果備好

2.炒鍋到少許油，把腰果放入小火炒熟炒香，然後盛出備用

3.小鍋燒開水，放勺鹽，把芹菜焯水一分鐘撈出過涼控水

4.半勺澱粉加點清水調成薄芡

5.炒鍋到少許油，放蔥薑絲爆香，放入芹菜編炒

6.之後放入腰果，百合，翻炒均勻

7.放點鹽，胡椒粉，雞精炒勻，倒入大約兩小勺的水澱粉，顛勻。

8.滴幾滴香油顛勻出鍋

夏至養生食譜二：白果炒芹菜

配料:

白果50克、芹菜150克、火腿腸一根、油適量、鹽適量、蔥蒜各適量

烹飪步驟:

1.準備食材，芹菜將葉子摘下，白果洗淨(平時做這道菜，芹菜葉子也很放進去，這次為了成品好看，就沒加)

2.芹菜用削皮器將外皮削去

3.將芹菜切斜段;火腿腸切斜段;蔥蒜切下圖樣

4.燒鍋開水，將白果放入煮兩分鐘，撈出

5.鍋里加幾滴油

6.將芹菜放入，水一開就撈出，控去水分

7.鍋裡放少量油，下蔥蒜炒香

8.放入芹菜翻炒均勻

9.加入火腿腸翻炒均勻(感覺幹可以加一點熱水)

10.將白果放入翻炒均勻

11.加鹽調味

12.翻炒均勻即可

夏至養生食譜三：芹菜炒麵筋

配料:

麵筋一塊、芹菜少許、紅椒少許、油，鹽，雞精適量、薑末，蒜末適量、白胡椒粉，花椒粒適量

烹飪步驟:

1.麵筋切條

2.芹菜切段

3.紅椒切絲，蒜醬切末

4.炒鍋燒熱放油，放入花椒粒

5.花椒粒出香味放蒜末，薑末

6.放入麵筋條翻炒

7.然後放入芹菜段

8.放入適量水，鹽，白胡椒粉翻炒

9.再放入紅椒絲，雞精，勾薄芡

10.出鍋盛盤

夏至養生食譜四：綠豆薏米粥

配料:

綠豆1把、薏米1把、蓮子1把、燕麥片1把、玉米片1把、冰糖適量

烹飪步驟:

1.準備好食材。

2.薏米、綠豆、蓮子三種食材混合，洗淨，清水浸泡1小時以上;

3.將浸泡好的食材一同放入鍋中，加適量水，大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛。

4.加入玉米片和燕麥片，繼續小火煮15分鐘。

5.出鍋前加入適量冰糖，5分鐘後關火。

6.簡單方便的養生粥好了。

夏至養生食譜五：黃花菜排骨湯

配料:

黃花菜1小把、排骨300克、鹽適量、雞精適量

烹飪步驟:

1.備好材料.

2.排骨用清水浸泡20分鐘,洗淨備用.

3.黃花菜用清水浸泡20分鐘,洗淨備用.

4.排骨、黃花菜焯水.

5.取一高壓鍋,放入排骨、黃花菜.

6.加入清水,蓋蓋子,開大火,鍋上汽後,轉小火煲35分鐘.

7.35分鐘後,關火,鍋下汽後,開蓋,調入鹽、雞精,美味的湯完成了!