酒店前期設計標準流程規範解讀
酒店的前期設計是從確定合作開始運行的。從現場勘察到規劃設計,從酒店設計方案到施工監理,所有環節都有設計者需要做的,只是各個階段的側重點不一樣。而在設計者參與的每一個環節當中,“以人為本”始終是放在第一位。從設計委託開始,設計者就要開始進行酒店裝修設計的前期準備工作。準備工作包括資料收集、制訂設計計畫等工作。
一、建立委託設計關係
1、現階段很多較大型的建築裝飾設計任務,一般是通過招標的形式來委託若干家有一定設計資質的酒店裝修公司或裝飾工程公司來參與招標設計,通過專家的評選從中選出實施方案。邀標設計是指建設單位或有關部門邀請幾家有實力的酒店裝修公司或施工單位,建設單位或有關部門給每一個設計單位一定的工本沒計費用,規定在一定的時間內完成建築裝飾設計任務,最後專家評選出最佳實施方案。
2、委託設計是建設單位委託某一個設計單位進行完整的獨立設計工作。這種委託設計方式,使酒店裝修公司投入的成本較小,但通常情況下只適應於一般中小型的室內裝飾工程項目。
二、資料收集資料收集工作
1、包括意向調查、實地勘察、參考資料收集等工作內容。意向調查是指要對酒店裝修公司的委託任務書進行認真分析,同時通過建設單位全面瞭解建設資金、周圍環境、特殊功能、衛生及消防等多方面的要求。
2、實地勘察的工作內容包括對工程地點的實地考察,具體任務有:瞭解建築施工的結構方式,建築材料的使用,水、暖、電、空調設備的管線走向,建築施工品質的優劣以及建築的空間感受等。具體的操作手段包括實地驗尺、數碼拍照、數碼錄影等方式,以備將來酒店裝修設計之用。
3、參考資料收集工作包括圖書資料的收集,如參考工具書、相關報刊雜誌的收集、音像資料的收集。收集方式如上網查找相關資料、參考光碟的收集;實景環境的收集主要包括相關的實地考察等工作。如果是異地設計、施工,設計者還要對當地裝飾材料、施工條件、施工環境等可能影響酒店裝修設計的因素加以考察,以便參考來制訂出最佳設計方案。
三、制訂出周密的設計計畫
1、酒店裝修設計計畫可根據建設單位提出的設計招標書的具體要求來制訂。其主要設計內容可參考設計招標書的具體要求、方案、預定成果來安排。酒店裝修設計計畫按時間可分為兩部分,即投標階段和施工設計階段。
2、投標階段投標階段的設計內容可包括方案階段、初步設計階段。方案階段的時間安排主要依據設計者的設計構思時間來確定。整個階段的主要工作包括,設計者首先通過設計構思擬定若干酒店裝修設計方案。同對徵求並參考相關專業人員的意見,最後確定正式投標方案。
3、初步設計階段是方案階段的繼續。在方案階段確定投標方案之後,就進入初步設計階段,其內容主要包括設計說明的編寫,初步設計圖紙的繪製及初步設計概算的編制三部分內容。設計完成後所形成的酒店裝修設計方案成果通過設計文本、掛圖、電子檔等方式參與競標。
4、施工設計階段設計計畫的第二部分是在投標階段的酒店裝修設計方案被採納後,設計計畫可根據建設單位提出的設計修改要求和檔(設計委託書或合同書)來制定該項建築裝飾設計的完成計畫,主要還包括施工監理階段。
5、施工設計階段包括對實施方案的修改、各專業的協調和酒店裝修設計施工圖的完成三部分內容。首先是要對建設單位提成的建設性意見進行設計修改。其次設計者要與水電、通風空調等相關配合專業進行溝通協調,如需要在設計中改動建築原有的水電、通風空調等內容時,就需要相關專業設計出改動後的施工圖紙,這些施工圖紙將成為建築裝飾施工圖設計的重要依據。最後綜合考慮,完成建築裝飾設計施工圖的全部工作。正式的酒店裝修施工圖一般包括圖紙目錄、設計說明、各個介面的設計圖、有關節點大樣細部設計圖等主要方面的內容。根據正式施工圖的設計內容,參照有關建築裝飾預算定額進行編制預算。在裝飾工程開工前,酒店裝修公司應當在建設單位組織下向有關施工單位進行技術交底。說明設計意圖、構造做法、材料選擇等技術要求,其目的是使施工單位對工程特點、技術品質要求、施工方法與措施等方面有一個較詳細的瞭解,以便於科學地組織施工,避免技術品質等事故的發生。當然,如果設計與施工是是酒店裝修設計公司則可以省略這一環節。
6、施工監理階段是指酒店裝修工程施工的全過程中,設計人員要配合工程施工做好對施工專案開展監理工作,其主要目的在於確保施工安全、品質、投資和工期等滿足業主的要求。施工監理的主要內容包括對材料、設備的訂貨選擇,完善施工圖中央交代的構造做法,處理與各專業之間未預見的設計衝突等問題,以及酒店裝修施工結束後要完成的竣工圖等工作。
酒店前期設計不同於一般家裝的前期設計,酒店的設計規劃需要更為正規與複雜的流程,所以更加需要瞭解相關知識,才能在進行酒店前期設計的時候避免差錯。