電水壺是怎麼燒開水的 它的工作原理是什麼

隨著生活的進步，人們在飲食健康方面的知識以及有了很大的提升，例如更加安全、高效的電水壺已經被廣大人民所接受與認可。那麼，電水壺是怎麼燒開水的？它的工作原理是什麼？

每當大家要燒水喝茶的時候，我們都會用到電水壺，它給我們的生活帶來了極大的方便。說到它的方便，它不僅安全，而且快速，它即不像熱得快那樣存有安全隱患，又不像電茶壺那樣速度慢，且體積龐大，真可謂是小巧玲瓏，快速方便。既然它給我們帶來了這麼大的方便，那麼它是怎麼在短時間內燒開水？又是怎樣在水沸騰之後安全地自動跳掉，停止加熱呢？針對這個問題，小編為大家簡單介紹一下。

電熱水壺接通電源加熱後，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽衝擊蒸汽開關上面的雙金屬片，由於熱脹冷縮的作用，雙金屬片膨脹變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒幹，發熱元件溫度急劇上升，位於發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。

電熱水壺的工作原理為：利用水沸騰時產生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，並利用變形通過杠杆原理推動電源開關，從而使電熱水壺在水燒開後自動斷電。其斷電是不可自復位的，故斷電後水壺不會自動再加熱。

以上就是關於電水壺燒水原理的簡單介紹，閱讀完上文後，希望大家對於電水壺會有更深的瞭解。