食品料理機有哪些主要性能指標

現在很多家庭都會購買食品料理機，價格便宜，清潔方便，能夠加工很多難以處理的食材是它的優勢。但是有些消費者買到的食品料理機由於性能不佳導致使用起來並不方便，下面小編就來給大家介紹一下料理機的主要性能指標吧。

市場上料理機產品的性能標準劃分為六大類：出汁率、噪音指標、穩定性、易用性、飛渣情況、杯體材質。

首先，料理機出汁率情況

出汁率高，說明一定的果料可以獲得更多的果汁(或黃豆、玉米等)；相反，如果出汁率不高，就會導致果渣內留存很多果汁，不僅利用率低，也會造成營養浪費。從市場產品來看，出現這樣的問題主要體現在刀齒的形狀，轉速的高低，以及推進器與刀齒之間距離是否合適等，另外出汁率和濾網的結構也有一定的關係，如果生產不合格或設計不恰當，都會影響到出汁率問題。

其次是穩定性

一般的料理機在工作中應是平穩的,不應有抖動、擦網現象出現；但某些料理機在運轉過程中不易保持平穩性，甚至有傾倒而致使刀片飛出傷人的事故。而要控制電機的平穩性和噪音，就要設計一個合理的電機裝入主機內的減震系統，以達到控制旋轉網的平衡的效果，這就對電機及減震系統提出了較高的要求。

第三是噪音指標

正常情況下料理機工作時的噪音應小於85dBA，噪音越小越好；如果噪音很大，則一般是因為機器在運轉的過程中穩定性不好，在開機運轉過程中或停機時產生擦網或磨盤現象。噪音過大對於使用者的享受情趣完全是一種折磨，同樣也會降低機器的使用壽命。

其四是易用性

易用性體現在操作簡單、易清洗以及使用效率上。

其五，要看飛渣情況

品質合格的料理機，要求物料殘渣能及時排出機體，並盡可能不留在旋轉網上，飲品也能第一時間排出。某些品質不合格的料理機，殘渣將會留在旋轉網內，造成塞網現象；或者飲品不能及時排出，而導致液體進入主機內部，或即刻燒毀電機，或造成極麻煩的清理工程。

其六杯體材質

一般料理機的杯體材質可分為兩大類：玻璃與塑膠，杯體的好壞可分為普通級和食品級，食品級的杯體通過國家認證相對普通級的更加安全。

以上就是小編給大家介紹的食品料理機的六大主要性能指標，消費者購買食品料理機時要注意出汁率、穩定性、噪音指標、易用性和材質這個幾個方面。另外最好選擇知名的品牌產品，這樣在品質上更有保證，以方便您今後的使用。