打破廚房客廳界限 功能融合改變生活

“廚廳”概念閃亮登場

你是否注意過，在工作之餘，你在廚房裡待的時間越來越長了？平時技癢，在菜譜上學了一個精緻的小菜的做法，下班回家立馬鑽進廚房；週末或節假日裡，朋友來家聚會，廚房暫時充當了燒烤場。

慢！家人間的交流、朋友間的聚會，這些在以前不都是客廳的功能嗎？這得益於整體廚房功能的不斷強大，但更深層次，是廚房文化的不斷發展使得廚房承擔起了更多“不相干”的責任和功能，使得廚房開始不再局限於那一點地域的限制，開始與客廳進行親密接觸。商家對消費者的需求總是無比敏銳，西門子·威法提出的“廚廳”概念，讓人耳目一新。

廚廳，顧名思義，就是廚房與客廳的結合體。在保持二者明確功能區分的同時，模糊化兩個功能區的界限。二者不再“老死不相往來”。在追求生活品質的時代裡，將廚房與客廳連通，使之成為一個整體：廚房承擔了客廳一部分的招待、聚會的功能，同時其開放式的設計，不僅提高了家人對廚房生活的參與度，也增進了烹調者與他人的情感交流。

“廚廳”的誕生，其背景是生活水準的提高，以及現代社會人們的生活方式和態度的轉變。人們對高品質生活的追求，正是促進客廳與廚房相融合的動力。

在廚房做客廳裡的事

說到廚房代替了或參與了客廳的功能，那還得感謝現在越來越繁多的整體廚房產品的新功能，也要感謝櫥櫃廠商人性化的設計，讓我們在使用產品時更加方便。一個開放式的客廳，與一個開放式的整體廚房相連通，我們不僅可以在其中享受自己烹飪的樂趣，可以品嘗美食，更可以將廚廳作為接待客人的場所，與客人分享一份美食，讓客人感受主人的熱情招待。

咖啡機、榨汁機、豆漿機，冰櫃裡還有紅酒和飲料，在朋友聚會時，廚房裡的飲品可是保證供應。檯面上的LED顯示這你正在做的菜肴的烹飪方法。你可以一邊做菜，一邊接受坐在你身後餐台旁的朋友的“現場指導”。會悶嗎？當然不會！油煙機上的內置MP3播放著歌曲。當然，吸力強勁的油煙機也對封閉Say NO。得益於它的出色表現，我們才能打開廚房，融入客廳。

輕鬆打造“廚廳”生活

要保證一個良好舒適的廚廳環境，配備優質、智慧、人性的廚房是關鍵。隨著整體廚房的興起，這種健康、環保、人性化的廚房結構慢慢為人們所接受，如歐派、科寶·博洛尼、西門子·威法等整體廚房的領軍品牌都在這些方面下了不少的工夫。而設計偏向歐洲風格，使用環保材料，增加感應燈光、影音娛樂系統等，是廚廳的智慧化和人性化的發展趨勢。

我們在客廳裡、在客人面前很少會手忙腳亂，在“廚廳”裡，我們也需要優雅而輕鬆。西門子·威法、歐派等品牌的櫥櫃產品，通過在轉角位元櫃裡安裝感應燈和飛碟轉盤來提高廚櫃在使用時的方便程度；藍谷廚房的一款智慧化櫥櫃產品，使用者只需用膝蓋輕觸櫃門，櫃門就會自動緩緩打開，將使用者的雙手解放出來。這些看似可有可無的功能和設計，正保證了我們能夠輕鬆愜意地進入“廚廳”時代。

另外，要在裝修時考慮客廳和廚房風格的統一。告別了傳統廚房裡櫥櫃廚電都“單買”的時代，在選購整體廚房的同時應考慮廚房與客廳的搭配，精心打造一個有品位的整體“廚廳”。