家用咖啡機哪種好

市場上的咖啡機種類可以說是參差不齊，並且作為新手還是老手都是合適不同的種類的咖啡機的，因此咖啡機種類的選擇是相當重要的，現在我們就來瞭解一下家用咖啡機哪種好吧！

咖啡機介紹

釀制一杯完美的義大利特濃(Espresso)咖啡，都需要借助專門的咖啡機來完成。咖啡機用20帕的壓強，迫使90℃左右的熱水穿過10克左右的幼細的經過擠壓的咖啡粉而且要在18-28秒的時間內完成，以便有效地避免過份提取所造成的不良味道。用咖啡機產生的高壓蒸汽把牛奶乳化後製造出芳香的奶沫，卡布其諾咖啡。顯然，一杯高品質的義大利特濃或卡布其諾咖啡的生成，咖啡機起的作用是決定性的。

家用咖啡機哪種好

1、選擇Espresso還是選擇Cappuccino

咖啡機可分為特濃(Espresso)和卡布奇諾(Cappuccino)兩大類。

Espresso咖啡機是通過蒸汽的壓力使水穿過咖啡粉的一種快速的萃取方式，這種方式製作出的咖啡比較容易凸顯咖啡的酸度，咖啡因的含量也會比較低，味道非常濃郁，還會有一層咖啡“油脂”，是咖啡發燒友的最愛。

義大利特濃咖啡(Espresso)上，再加上一層厚厚的奶沫就變成了美味的卡布基諾咖啡(Cappuccino)。顯然，一杯高品質的義大利特濃或卡布基諾咖啡的生成，咖啡機所起的作用是決定性的。

2、選擇全自動還是選擇半自動

半自動咖啡機是最傳統的咖啡機，它最早誕生並流行於義大利，這可是咖啡玩家的首選。它的主要特點是機器結構簡單，工作可靠，維護保養也很容易。但這也意味著對操作者的要求更高，只有經過嚴格培訓才能用這種機器做出高品質的咖啡。但是因為家用咖啡機是熱交換原理，它是無法提供足夠的水溫和蒸汽，所以與商用全自動咖啡機相比還存在一定的差距。

全自動咖啡機是人們將電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創造全自動咖啡機。高品質的全自動咖啡機按照最科學的資料和程式來釀制咖啡，而且都設有完善的保護系統，任何人只要按照正確的使用方法，便可以製作出風格一致的高品質義大利咖啡，仿佛相機中的傻瓜機型。但注意全自動咖啡機結構比較複雜，需要良好保養，維護費用也較高。而家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種，自動打奶沫價格貴，打出來的品質差，所以不建議使用。

3、膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑膠膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面，很快就能得到一杯香濃的咖啡。

4、美式咖啡機，又被稱為滴濾式咖啡機。這種咖啡機只需要幾百元錢，所以在市場上隨處都可以看到。因為美式咖啡機不帶研磨功能，所以還需要配置一台磨豆機。

瞭解過咖啡機的各有不同後，就要看你是新手還是發燒友了，作為一位新手，家用全自動咖啡機會是你唯一的並且是最佳的選擇。