史上最全酒櫃選購攻略 不看必定後悔

酒櫃的種類繁多價格不一，最重要的是選擇合適自己的酒櫃，如何能夠選擇合適自己的酒櫃呢?這裡面受影響因素很多，主要的有以下幾個方面的因素。當然，任何葡萄酒酒櫃都是可以選用儲藏葡萄酒的，以下所談也只是相對而言，僅作為參考。

1、需求因素

選擇合適自己的酒櫃首先得先弄明白自己的需求，才能進一步談其他影響因素。

(1)酒櫃的用途：

你是自用的還是用於送禮的?如果是送禮的那最好買半導體電子酒櫃，因為重量輕容易搬動，同時價格不是很貴重朋友比較容易接受。

如果是自用的那又要看自身的何種用途?如果你是葡萄酒專業收藏者或葡萄酒酒商那麼建議使用壓縮機酒櫃，壓縮機酒櫃由於有著製冷快、製冷效果好、性能穩定、使用壽命長等特點，特別適合葡萄酒的專業儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，那建議買台半導體電子酒櫃試試看，一般半導體電子酒櫃價格相對會便宜些。

(2)所藏酒的品質、種類、數量因素：

首先是看你自己的葡萄酒的價位品質如何?如果價位比較高品質較好生命週期長的葡萄酒，那麼建議選用壓縮機酒櫃，壓縮機酒櫃卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品質，有助於葡萄酒的升值。反之，則可選用半導體電子酒櫃。

其次是看你自己葡萄酒種類?如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒，那麼建議選用壓縮機酒櫃;如果你是紅葡萄酒為主，兼有些白葡萄酒(很多情況是這樣的)，那麼建議需用壓縮機酒櫃中的雙溫區酒櫃來存放不同的葡萄酒，而一般半導體酒櫃都是單溫區的;如果全是紅葡萄酒，那麼兩種酒櫃都可以考慮，要看其他因素羅。

再次是看你葡萄酒的數量，不同種類酒櫃都有不同容量體積劃分，根據需要存儲的酒數量選擇不同容量體積的酒櫃;如果你的酒比較少，建議選用半導體電子酒櫃，畢竟單位成本會低些。

(3)酒櫃的擺放場合：

酒櫃要放置到什麼地方也會影響選擇，例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的，那就要求絕對安靜，所以這時選用半導體酒櫃比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方，對噪音要求沒那麼高，而且壓縮機酒櫃噪音也限制在可接受範圍，那選用壓縮機酒櫃和半導體酒櫃都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方，經常取酒不是長期儲藏的，那麼選用半導體酒櫃比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的，那就選擇壓縮機酒櫃較好些，這樣不但可以利於酒品質保持與提升，而且顯得檔次高品牌形象好。

(4)酒櫃的使用：

如果是長期藏酒的，對通過藏酒來提升酒品質的要求比較高的話，那麼選用壓縮機酒櫃比較好些;反之，經常取酒，短期藏酒，對酒櫃性能要求不是很在意，那麼選用半導體酒櫃也是可以考慮的。

2、性能因素

在瞭解自己的需求後，選擇酒櫃就到拉最關鍵的一環，那就是根據自己的需求選擇合適性能的酒櫃。不同的酒櫃有著性能的差別，會導致藏酒效果上的差別。

(1)首先是要看製冷方式與製冷效果

酒櫃分為壓縮機酒櫃和半導體酒櫃兩大類，其中壓縮機酒櫃又可分直冷和風冷兩類。壓縮機酒櫃和半導體酒櫃有著各自的優點和缺點，不一樣的製冷方式導致不同的製冷效果。壓縮機製冷的溫控範圍要比半導體製冷的大，一般壓縮機酒櫃的溫控範圍在5~22℃，而半導體製冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是在高溫地區也可以正常使用;半導體酒櫃則受環境溫度影響較大(內部溫度只能比環境溫度低8-10°)。

1)壓縮機酒櫃優點：

製冷快：壓縮機製冷速度較快，重新製冷時間更短，壓縮機製冷時間約為電子製冷時間的20%-30%。?製冷效果好：最低溫度能做到5℃;溫控範圍大，一般在5~22℃之間，而半導體製冷一般是10~18℃。壓縮機酒櫃受環境溫度影響比較小，即使是高溫環境也能酒櫃內溫度依然能達到葡萄酒的理想儲藏溫度，而半導體酒櫃只能比環境溫度下降6~8℃。?性能穩定：採用壓縮機製冷技術，技術成熟，性能穩定，不容易出故障。④壽命長：因為技術成熟，而且一般使用變頻技術，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒櫃使用壽命比較長。壓縮機酒櫃一般使用壽命達8~10年;而半導體酒櫃一般是3~5年。

2)半導體酒櫃的優點：

無振動:因為是採用電子晶片製冷系統，無壓縮機運行，所以基本無震動。?無噪音：無壓縮機運行，噪音特小，可保持在30分貝以下。?無污染：沒有壓縮機，無製冷劑，無二次污染。④重量輕：由於沒有壓縮機及複雜製冷系統，重量大為減輕。

3)缺點：各自的反面就是對方的缺點。

(2)如果選用的是壓縮機酒櫃，那麼壓縮機品質就是最重要的因素。

壓縮機是酒櫃的心臟，大抵一個葡萄酒櫃好不好，壓縮機的好壞，占了相當決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上櫃子材質過輕不夠穩重，那麼一隻葡萄酒櫃就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處於輕微震動的環境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒櫃時，第一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及櫃子的材質夠不夠穩重，能保證超靜音運轉的壓縮機，才是一台好葡萄酒櫃的最基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現評價較高。