精美陶瓷餐具選購 裝點品質生活

自古以來，人們就重視飲食，如“民以食為天”，隨著也將美食與美器相融合，如“葡萄美酒夜光杯”，用精緻的餐具器皿享用美味佳餚，才是最秀色可餐的享受。在越來越重視生活品質的今天，人們不僅提高了對美食的重視度，餐具也是人們不容忽視的一個部分。每天使用精美的陶瓷餐具享用每一頓，似乎也是人們所追求的品質生活。

目前市面上的陶瓷產品，各種花式更是應有盡有，但是作為飲食用的陶瓷餐具，在選擇時候更應該注意陶瓷器具的鉛含量。因為不同的裝飾方式，其鉛、鎘等含量都是有所區別的。所以，作為餐具用的陶瓷產品，則應選擇那些釉中彩、釉下彩以及絕大部分色釉瓷、白瓷的產品，這些產品的含鉛、鎘量都是比較低的，不會對人體健康造成威脅。而釉上彩陶瓷由於在加工的時候涉及的設計花紙等方面的製作比較多，如果在這過程中使用了劣質的顏料，或者烤花時候的溫度、通風條件不當，則很容易造成鉛、鎘溶含量超標的可能。

所以，作為陶瓷餐具，應該選擇越簡單的越好。儘量不要使用釉上彩的產品作為盛裝食物的用具，也不應選擇花紋圖案太多的陶瓷產品，否則不利於盛裝酸性的食物。在選擇的過程中，應該注意陶瓷餐具的顏色是否光亮，若不夠光亮則很有可能是由於烤制溫度未達到要求。特別是如果那些用手就可擦掉圖案的陶瓷餐具，更是萬萬用不得，這種產品的鉛、鎘溶量都是極高的。

在選擇的時候儘量選擇一些知名品牌，如陶瓷餐具的十大名牌：四通陶瓷、偉業陶瓷、三環陶瓷、紅葉陶瓷、國林陶瓷、銀鳳陶瓷、長城陶瓷、順祥陶瓷、隆達陶瓷、金江陶瓷。

顯然，竹木筷子粗瓷碗的年代已然遠去，精美陶瓷餐具的時代已經到來。現代的餐具不僅僅是作為盛裝食物的器皿，同時也擔任了家居生活時尚品一角。讓人們在烹製食物、享用食物的過程中，都能得到最舒心的享受。

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