開放式廚房基本守則 打造完美廚房

現代家裝中，整體櫥櫃是很多人裝修廚房必然的選擇，不僅可以充分利用廚房空間，還可以很好的收納廚房用具。也有很多家庭選擇開放式廚房，那麼開放式廚房都有哪些需要注意的準則呢？來和小編來看看吧！

一：利用基本結構

每個廚房空間在建築時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，承重牆是不能任意改造的。如要改造的牆體上有過梁，可以保留此過梁，將它改造成“開放式廚房”的吧台燈光頂，而不是一味地全部拆除，以至於影響到建築結構的穩定性。

二：櫥櫃與傢俱的風格要統一

如果你的開放式廚房是餐廚客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的協調性。以確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍內。開放式廚房的品質也是非常重要的，否則一款難看的整體廚房還不如把它“封閉”起來。

三：留出足夠回轉空間

餐桌椅在開放式廚房間的擺放，必須注意其不能影響到烹飪時的動線空間，當餐椅拉出餐桌時，其椅背距櫥櫃要在一米以上，而一般的餐桌椅(以一台四椅為例)至少要占2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求開放式廚房的長或寬一邊至少要在3.6米以上。

四：通風除煙是關鍵

開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率多功能的抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“減煙衛士”(一般要在一千瓦以上)。另外，抽油煙機也要選外型漂亮的，以保證其整體美觀性。開放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風性，以減除室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。

五、底櫃的配置要足夠多。

如果可以滿足廚房所有物品的儲藏，就可以減少頂櫃的使用，改用隔板，一方面看起來更清爽，一方面節省資金。像張先生的這套廚房，所有的底櫃都派上了用場，灶台下麵的櫃子可放平時用的炒鍋、煮鍋，清洗池下邊的底櫃可放置碗、盆，而一些平時很少用到的諸如粉絲、蝦皮、黃花菜等食品則可以放在吧台的下面。如此一來，頂櫃就可以改裝成隔板，能節省大約三千元。

要是選擇開放式廚房的，就要注意以上這些基本守則了，能幫助大家避免很多不必要的問題。相信以上的內容大家都會有了多多少少的瞭解，希望這篇文章可以幫助到你們。