廚房烘焙小能手 電烤箱怎麼用

能夠在家烹飪喜愛的食物一件幸福的事情，隨著家用電烤箱的普及，喜愛烹飪的人們擁有了新的烤制用具。香噴噴的食物味道令人迫不及待去使用電烤箱，但是電烤箱怎麼用？對於還是新鮮食物的電烤箱，人們難免手足無措。以下就介紹電烤箱使用方法。

電烤箱的正確使用方法

1電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，在要用250V、10A單相三芯插座與自帶電源插頭匹配使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。

2使用前應先預熱。由於被烘烤食物不同所需熱溫度也不同。時間中可根據預熱時間來估計預熱溫度。若烘烤雞鴨等一類顆粒大水分多的食物預熱溫度可選高一些預熱溫度可選在250度左右，預熱時間可控制在15分鐘。若烘烤花生米、芝麻等顆粒小水分少的食物預熱溫度可選低一些，時間可控制在5——8分鐘。

3不同類型的食品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其受熱均勻。

4取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。

5保持內腔壁潔淨，烘烤食品完畢，若內腔有調料、油漬等物，可用毛巾潤濕肥皂水輕擦烤箱內腔壁達潔淨為止，並且從爐門排出濕氣，烤箱表面用柔軟布擦淨，不能用清水沖洗內腔，以防止電氣元件受潮。

6不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔淨處。

以上就是一般電烤箱的使用方法，消費者可以根據以上步驟進行安全操作，最好根據所選品牌的型號進行使用更加實際。並且電烤箱使用完畢後要注意保養，延長使用壽命。