餐廳傢俱這樣選
其實,餐廳傢俱比較簡單,主要由餐桌椅及餐櫥櫃兩部分組成。在選擇時,餐桌的大小要與環境相稱,桌面應是耐熱、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合須適當,應避免過高或過矮的餐椅。
餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌與圓形桌兩大類,矩形桌包括正方桌、長方桌、多邊桌等,圓形桌包括圓桌、橢圓桌等。以支撐桌面的結構分主要有獨柱支撐式、雙片支撐式、四腳支撐式等幾種。
餐椅一般不設扶手,這樣在用餐時會有隨便自在的感覺。但也有在較正式的場合或顯示主座時使用帶扶手的餐椅,以展現莊重的氣氛或使人感覺坐得舒適一些。
餐椅是餐桌的配套傢俱,主要圍繞餐桌佈置,它與餐桌所占的空間(除過道)是隨就餐人數及不同餐桌座位的排列形式而異。通常90cm×90cm的四人桌必要空間在2lOcm×210cm之間;180cm×80cm的六人桌所占空間約在310cm×225cm之間;直徑120cm的餐桌所占空間約需直徑260cm的範圍。120cm×75cm的四人桌需要空間大約在225cm×170cm之間。
餐櫃的形式多採用兩個單體上下組合式設計,上端採用玻璃透門結構,以展現餐具與飲酒器具優美的造型,其深度通常在260~350mm之間。下端為低櫃,較上端稍深一些,以400~450mm為宜。餐櫥高度與寬度沒有一定的尺寸,只要與整體空間比例協調即可。餐櫥的形式還有隔斷式、低櫃式和吊櫃式等,這些都是根據空間區劃的特殊需要設計的,其尺度基本圍繞上述尺寸確定。餐櫃的設計應精緻細膩,功能劃分合理得體,同時上端的玻璃門應盡可能地使用8mm厚的玻璃擱板,並在每扇透視門與頂板的相應位置設置聚光石英筒燈。這樣,通過造型燈光與材料的完美配合,一個氣氛熱烈、充滿情趣的餐區場景就會展現在眼前。
此外,餐廳中傢俱的色彩及結構也對室內風格起著不可忽略的作用。一般來說木制餐廳傢俱有自然、淳樸的氣息;金屬餐廳傢俱則線條優雅,頗具潮流感。還需注意的是餐廳的光線不應太暗,最好設於臨窗的位置,照明裝置則以安置明亮的暖色吊燈為 好,這將使用餐環境更加親切融洽。